今天呢，做法特別簡單，材料也是特別普通，而且常見的營養確實特別全面。我們還先把胡蘿蔔切成細絲。不切的朋友可以用擦絲器把它們擦成細條。這個土豆我已經切成片兒了，現在也把它改刀切成細絲。來一點小蔥，我們也把它改刀一下。就切成這麼長一點的段放進來。下面呢，我們再來準備一塊兒肥瘦相間的肉，不要太多，就一點點就可以。我們呢，先把它切成片兒，然後再把它。切碎一點，你也可以先切成絲，切成絲之後，然後我們就把它剁的特別碎，我們再往裡抓一把蝦皮，可以增加鈣，剁成碎末，放入盤子中備用。

下面我們來開始處理這個胡蘿蔔絲和土豆絲。首先往裡邊加點孜然粉，不喜歡孜然粉的朋友也可以不用加孜然粉，再來一點燒烤料。食鹽一點點。味精一小勺，我們先來用筷子把它往一個方向攪拌均勻，因為有鹽，所以這個裡邊兒胡蘿蔔和土豆絲他會微微出水，我們就是要把它裡邊的水分讓它出來一點兒。攪拌均勻的時候，我們往裡邊打入兩個雞蛋。拿歸來。打入雞蛋之後，我們再一次用筷子攪拌一下，讓雞蛋液和蔬菜充充分的混合。把它鋪平一點比較好看，現在往裡邊兒加入，少量的加入分次少量的來加入一些麵粉啊。一定要分次少量，這樣我們才可以根據這個蔬菜和麵粉混合的實際情況來增加麵粉的用量，太多了的話也不好，太少了的話也不好。一直把它攪拌整成這種不幹不溼無干粉狀態的樣子，但是很粘綢，黏性黏度特別大，這個樣子就可以啦。

給電餅鐺裡邊兒均勻的刷上一層植物油，油多一點，用手將做好的這個蔬菜蔬菜糰子吧，先用手搓一下，把糰子搓圓之後，大小做成差不多一樣大，一個一個放進去。用手整理一下形狀，中間可以開一個孔。不需要多大，大拇指頭那麼大的一個小孔就可以啦。第一次做好之後，我們就把這個之前做的肉末放入孔中。每個裡邊兒放，你覺得多少合適就多少合適，剛好把空填滿吧。我們這樣子加入肉和蝦皮，既可以增加這個餅的鈣量，還有含鐵量。我們依次來把它翻一個面。蓋上蓋子悶烤三分鐘，揭開蓋子，已經聞到了滿滿的瘦肉和蝦皮的味道，特別香。我們把他們再翻一個面，蓋上蓋子燜三分鐘。可以看到現在顏色非常漂亮，你要看一下，翻一下之後我們蓋上蓋子，再烤個一分鐘。

這個胡蘿蔔蔬菜肉餅就做好啦。近距離的給你看一下，顏色十分好，我們現在把它裝盤。咱們這樣做出來的餅呢，不僅顏值高，做法簡單，含有豐富的維生素和鐵、鈣，特別適合正在長身體的小朋友們吃，味道鹹香又特別好看，所以特別受小朋友們的喜愛。特別香，小孩子特別喜歡吃。那好了，我們今天的分享就先到這裡了，喜歡的朋友可以點選關注，也可以點選收藏起來，等自己有空的時候也可以告一哈，拜拜。