我們中國不僅文化源遠流長，而且美食文化也豐富多彩。在我們國家，每個地方都有自己的特色小吃。相信對於每一個吃貨來說，其實真正的美食不只是貴的山珍海味，就算是美食，就算是街邊的小吃，也同樣可以吃出不一樣的美味。而且在日常生活中有一些美食不僅可以作為食材，而且也可以作為藥材，今天小編跟大家分享的這種食材，滋補功效非常好。

蓮子，相信大家對它並不陌生吧，它可以熬粥喝，而且也可以作為藥材。在日常生活中非常的常見，而且在日常生活中好多人都非常喜歡吃蓮子，我們可以將蓮子放在粥中熬粥喝，也是非常美味的。同時，蓮子它有著一定的補脾止瀉，益腎澀精以及養心安神的功效，所以說經常吃蓮子能夠有效的緩解失眠多夢的現象。所以說蓮子的藥用價值是非常高的。

而且蓮子對於女性來說也是非常不錯的，它能夠有效的緩解女性不規律的子宮出血現象，同時它對於女性的經期過長或者是淋漓不盡等現象也有非常好的療效，而且老年人如果經常吃蓮子的話，還能夠有效的預防老年痴呆，大家都知道蓮子的清熱降火功效非常好。所以說如果在夏天的時候，我們來作為解暑菜也是非常不錯的。

但是我們大家都知道蓮子芯特別的苦，如果不慎吃了的話，那麼就會在嘴裡留下苦味，久久難以去掉。並且蓮子的芯屬於寒性的，所以說對於體質虛寒、或者是畏寒怕冷的人來說，在吃蓮子的時候最好就不要帶芯吃啦。

如果蓮子不去芯的話，可以作為降血壓的好食材，所以說對於日常生活中對於蓮子有降血壓功效要求的人來說最好不要將蓮子的芯去掉。而且蓮子不去芯的話，它的藥用價值會更高。

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