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“食”光裡，開炫！

歲月從不敗“美食”

在石景山開了二十多年的“合川大酒樓”

最近升級換代了！

2。0版本的

“合川小酒館”

不僅繼承了老店的招牌風味

而且增加了更符合

年輕人口味的精釀啤酒、秘製烤串

人均70

在這就能享受到

最真材實料的美味和快樂

合川小酒館

合川小酒館，主打川菜。不能吃辣的朋友也別擔心，他們家的川菜，對辣味進行了改良，降低辣的比重，保留了鮮、麻、鹹的比重，菜品在口腔裡會有回甘。能夠滿足大多數人的口味。帶小朋友來吃，也毫無壓力~

如果您第一次來，這幾樣菜您千萬別錯過~

|開放式雅座，既通透又相對私密

招牌美食推薦！

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涪陵榨菜魚

推薦指數：5

有草魚和江團兩種選擇，肉質鮮嫩，不到兩百塊錢，就可以得到一份滿足3~4人食用、肉多料足的榨菜魚。

最讓小石驚喜的是魚湯，剛入口是花椒油的麻，接著是榨菜的鹹甜，進入喉嚨之後，辣味就上來了。口感層次十分豐富，是道“有深度”的菜！

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重慶辣子雞

推薦指數：5

雞肉切成小塊，更好入味。連骨頭帶肉炸的外焦內酥軟，麻辣醇香，好吃又上頭。

這家店的辣子雞每道都是由大廚親自炒制，杜絕預製菜，保證客人吃到每一口都是新鮮的。老闆娘開玩笑說，根據大廚的心情，每天辣子雞的味道都不一樣，所以很值得每天都來嘗試一下哦！

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爽口七彩花生

推薦指數：4

第一次吃生花生的小石彷彿打開了新世界的大門！醬油泡過的生花生，把花生的鮮甜全都烘托出來了。

食物原本的味道佔主基調，調料也不搶戲。硬菜過後，來一盤爽口的小菜，調節一下口味。當作下酒菜也是不錯的選擇。

傳統夫妻肺片、蜜汁小番茄、辣味珍珠小土豆、毛血旺也值得一試。

小石測評

滿分5分，合川小酒館總體可以打4。5分，還是值得一來的。新店開業，裝修比較新，環境比較雅緻，適合喜歡氛圍感的朋友。

再說一下他們家的菜品，像辣子雞、毛血旺、榨菜魚都是超過20年的老菜了，品質毋庸置疑。我覺得他們家川菜的最大特色就是對辣味進行了改良，辣度降低，增加了鮮和麻，在嘴裡有回甘。當然了，如果特別能吃辣的朋友也許會覺得不過癮。

新店增加了精釀啤酒和秘製烤串，適合上班族，下班後過來休閒一下。分量很足，價格也實惠。是夏日必選生活方式。

不過他們家位置不太好找，在古盛路36號院4號樓一層，小石把導航給您附上，您沿著導航來不迷路~

合川小酒館

位置：

北京市石景山區古城古盛路36號院4號樓一層111號