文/林間若蘭

你們吃過我家鄉的海鮮麵嗎？是我們這邊的特色，保證吃完讓你回味無窮吃了還想吃。

我家是靠海邊的一個小鎮，小時候每到週末，我爸爸媽媽就會帶我們去海邊。騎上兩輛腳踏車，我記得那叫大永久和鳳凰牌。收拾好趕海的工具爸爸帶著我，媽媽帶著弟弟，再帶幾個大面包和汽水，就是中午的午飯了。好懷念小時候的味道，哪香香的麵包甜甜的汽水，現在再也吃喝不出原來的味道了。

去海邊要經過一片茂密的松柏林，松樹的形狀各式各樣。有的宛如墨龍盤旋，有的就像壽星老翁，看那一片像不像星星灑滿星空。這兒又像攀龍附鳳 一陣陣松濤聲仿若列陣把我們歡迎。

轉過山坡偶爾會看見一座座墳塋 每次走過我都心慌得不行，催爸媽趕緊騎行。去者日以疏，來者日以親。出郭門直視，但見丘與墳。古墓犂為田，松柏摧為薪。——漢詩，世上哪有鬼啊不過是我自己嚇唬自己罷了。

很遠就聽到海風吹動海浪“嘩嘩”的海濤聲，我們抓緊蹬車子，爬過山坡豁然開朗，剎那間大海躍然而出。大海蔚藍蔚藍的，如同一匹藍色錦緞平鋪在地平線， 又像一塊藍寶石在陽光下，閃爍著點點金光。我們赤著腳丫子奔向大海 此時大海已經退潮，早已算好退潮的日子才來的 。在陽光下，閃爍著金點的海水，輕輕撫摸著細軟的沙灘，發出溫柔的“刷刷”聲。我們把小腳丫踩在進軟軟的沙裡 ，一踩一個窩窩。任憑海水細細的沖刷，軟軟的，柔柔的，還有點癢癢的，如同漂洗著一個個白胖白胖的小饅頭。

我們拿出趕海的五爪叉，使勁一劃，隨著海水的盪漾沖刷，一個個香螺，花蛤滾然而出，“我這裡有”“我這裡也有很多。”此起彼伏的喊聲是我們收穫的喜悅。每次趕海還能收穫很多海蠣子，偶爾會撿幾隻烏魚和海星。

每次我們都能滿載而歸，回到家就是媽媽大展身手的時候了。先把花蛤泡盆裡滴一滴香油，讓它吐吐沙子。然後用豌豆麵和麵，擀成麵條。煮出花蛤，用湯和肉來煮麵條，加一點海蠣子肉和烏魚的須，（大蝦也行）再加一點茼蒿，三鮮面就做成了。調一碗辣椒拌料 用紅紅的辣椒烤得微微發黑，加上香菜香蔥倒點醬油，一碗美味的辣椒拌料就做好了。

做好飯媽媽就會在門口喊：“小軍，小蘭回家吃飯了。”我和小朋友們就會一鬨而散，各自回家。香香的辣椒配著鮮鮮的海鮮麵，吃得滿頭大汗，越吃越想吃。哪花蛤得鮮嫩，海蠣子的綿軟，烏魚的緊緻，沁入味蕾心尖，在喝一口超級鮮的麵湯，神仙都不換。我們每次都吃的肚兒滾圓。

我也好久沒有吃海鮮麵了，中午我去買了一點花蛤和烏魚，做了海鮮麵。放進提前做好的豌豆麵，又從冰箱找一點海蠣子肉。吃了一萬總感覺差點啥，想了半天看，可能是海鮮不太新鮮 還是海邊現抓得好吃。最重要的是缺了媽媽牌的辣椒拌料，裡面缺了媽媽的味道，就如同作品沒了靈魂，舌頭失去了味蕾。

如果你現在來我家做客，現在已經開海了，我會讓媽媽拿出她最拿手的海鮮麵招待你，歡迎你們來做客。