山東仁兆鎮承包韓國泡菜

你知道宇宙第一泡菜國，韓國思密達的泡菜其實都是來自咱們中國山東的一個小鎮麼 ？

話說韓國人對泡菜的喜愛，已經近乎到了一種癲狂的狀態，他們

認為這個世界上只有一種泡菜，那就是他們的韓國泡菜

。

菜又鹹又辣，韓國人為什麼那麼喜歡吃它呢？

這個問題的答案，其實很簡單：因為

古代朝鮮半島的平民，真的是，太窮了

。古時候朝鮮半島的農民窮，他們不忍心浪費即將腐壞的大白菜，於是把大白菜切碎，泡在缸裡，做成泡菜，幾年都壞不了，家家戶戶都有一缸，家裡生幾個娃，買不起大魚大肉來吃不要緊，家裡只要有白米飯就可以了，缸裡泡的泡菜，可以輕鬆下飯，可以養活一家人很久。

可殊不知，

韓國80% 的泡菜都被咱們山東的仁兆鎮所承包了

。2020年，中國向韓國出口了28。1萬噸泡菜，

連續四年佔據韓國泡菜進口量的99%

，而這其中的8成，都由山東仁兆鎮供應。

在仁兆鎮，

十家工廠有八家都是做泡菜的

，年產泡菜超過20萬噸，以一鎮之力供應了韓國泡菜進口市場的80%和韓國整個泡菜消費市場的28%左右，出口創匯超過1億美元。

韓國“泡菜危機”

那你是不是就好奇了，為啥這麼一個泡菜大國卻要連泡菜都得從咱們這進口呢？

哎，

問題就出現在這白菜身上

。

本來韓國地方就不大，而且不少地方還是山區，種菜的地方壓根兒就沒有多少。而2008年韓國四大江工程，

韓國徵用四大江沿岸土地建造工程

，由於種植土地減少，大白菜產量驟然減少。2012年，韓國

遭遇颱風肆虐

，長時間的暴雨，還未成熟的大白菜泡在地裡，直接大面積嗝屁，這一劫難導致韓國國內

白菜價格直升3倍，平均85軟妹一顆

。

為了吃到泡菜，首爾的老百姓們天沒亮就起床前往市場，

排隊5個小時

。搶到白菜的人，滿面笑容，把白菜高高舉過頭頂。另一些有心的市民則在週末直奔周邊的農村，試圖從源頭搶購白菜。

可是如果泡菜要是不能自由，那麼在韓國可是要出大事的。於是，他們只好

降低27%的關稅

，從咱們這引進醃製好的泡菜。

韓國人“身土不二”？

一開始韓國人還很挑剔，嚷嚷著，這不是我們本地泡菜，不好吃的思密達。

因為泡菜是韓國的

國民級食物

，對衛生條件要求很高，並且韓國人

格外信奉“身土不二”原則

，即本地產出的東西，最有益於自己的體質，一定比外地的好。

可仁兆鎮的村民一聽，那還能難得倒我們麼，於是

從源頭開始調整

，種的白菜都挑的是

韓國人最喜歡的品種

。此外，山東仁兆鎮建造了無菌工廠，每個人穿戴無菌工作服，仔細處理每顆白菜，而且全程低溫運作，

保證菌落數量絕對達標

。

值得一提的是，韓國雖然面積不大，但

每個地方的口味不同

，即使相隔幾十公里，泡菜使用的配料都有差別。為了解決這個問題，他們

專門去韓國考察

，各個地方的口味，還從當地購買他們的白菜種子回來種植，終於在不斷的摸索中，解決了這一切。

在仁兆鎮，一個熟悉白菜體型和表面紋理的大媽，

只需10秒鐘

就能將一顆白菜抹勻醬料，

一天能抹兩噸白菜

。上妝的白菜再經過將近一個月的醃製後，就製成泡菜。而製成的泡菜，一天就能裝箱出關，一天海運至韓國，

最快四天就能出現在韓國人的餐桌上

。

現在，不管韓國人喜歡什麼樣的泡菜，在仁兆鎮都能找得到，咱仁兆的泡菜放到韓國人面前，

他們都分不出來到底是哪產的了

。吃完還得說句地道，就是這味思密達。

不過像仁兆泡菜這種強勢的產品，在咱們國家可真不少，例如我們的玻尿酸。

70%玻尿酸來自山東

2007年，美容大王大S就曾說：

沒有玻尿酸，女明星根本活不下去

。如今別說女明星了，就連我們普普通通的小仙女們也早已成為了玻尿酸的受益者。

作為“宇宙整容中心”，

玻尿酸在韓國早已是女孩們日常護膚必備的步驟

，一般一個月就會去美容院進行一次全方位的玻尿酸注射，保溼來一支，除皺來一支，隆鼻墊下巴也來一支。

可以說韓國每一個水噹噹的女團臉背後，都有中國山東的一份功勞。

資本市場上，號稱「玻尿酸三巨頭」的

華熙生物、愛美客和昊海生科

在一年內紛紛上市，還造就了2位女富豪。目前，

三巨頭公司總市值加起來超2750億元

。

產業端，中國製造為全世界

輸送了75%的玻尿酸產品

，幾乎壟斷了全球玻尿酸行業。當下，全球前5大供應商：

華熙生物、焦點生物、阜豐生物、東辰生物、安華生物

，他們全都來自中國山東。

行業內有言，

世界玻尿酸看中國，中國玻尿酸看山東

，

全球每10支玻尿酸7支來自山東

。

這可真的是，

從面子到胃口，都把韓國拿捏得死死的

。