第一次吃粿汁和香芋粿肉，簡直是打開了我的新世界！

上週末突然特別想吃潮汕的“粿”，於是想起了之前在某書看到的一家潮汕小食，找了一下發現剛好就在附近，馬上就趕去嚐鮮。

這份量兩個人吃夠夠的

這家的香芋粿肉，外皮炸得酥脆，裡面的香芋軟乎乎，味道也調得剛好，再沾上一點蘸汁，粿肉原本的鮮鹹帶上一點酸甜，上桌就被一掃而光，唯一的不足就是吃多了容易上火。

香芋粿肉

香芋粿肉

以前聽到粿汁這個名字，老以為是液體或者糊狀的，沒想到是用米漿蒸出來的“粿汁片”。

點的幹撈粿汁吃起來糯糯嘰嘰，再配上鹹菜、肉乾和蝦米等佐料，簡直就是一絕~另外，套餐裡帶的湯用料也很足，除了非常具有潮汕特色的肉餅，還有魷魚、蛋餃等等，粿汁吃膩了再來口湯，不得不說潮汕人真的很會享受呀！

幹撈粿汁+湯 套餐

幹撈粿汁配的湯

但是有一說一，這次點的韭菜粿，筍粿和蚵仔煎個人不是很推薦。兩種粿的皮有點厚，餡的味道也不是很夠，吃起來稍顯寡淡。而蚵仔煎外圍的雞蛋煎得很脆，小生蠔也很多，不足的是中間部分吃起來溼溼的，吃多兩口就會覺得膩。

韭菜粿和筍粿

蚵仔煎

總的來說，這家店還是值得一試，畢竟廣州賣粿汁的店真的非常少見。如果大家還有其他推薦也可以評論留言，期待可以嚐到更多不同的美食呀~