地道的石鍋烤肉，量大肉鮮，配料豐富，2個人花130元吃撐了

每天下班回家的路上，出地鐵口總看到有家飯店門口在排長隊，聞著香味一路走過，有心去嘗一嘗，每每看到這麼多人排隊，我和隊友也就默默地離開了。

今天剛好週末，兩人懶得在家做飯，一時興起出門找美食來填一填這空虛的胃，嘿嘿，先來到每天都在排隊的這家石鍋烤肉店，終於功夫不負有心人，今天人不算太多，於是我兩等了10多分鐘，終於進來了，說實話進來後給人的感覺並不怎麼樣，可謂是其貌不揚，但是人好多好多呀。

石鍋烤肉當然最主要的就是這口鍋了，造型有點特殊，

這種石鍋是由天然石材製作而成，富有多種營養物質，在透過加熱烤制過程中會釋放出對身體有益的多種礦物質，和其它烤肉相比

，石鍋加熱後，導熱持久且均勻，烤出來的肉更有味兒更好吃，更值得一提的是用它烤，肉質易熟且不容易老，油煙味也比較少。

我和隊友看了一下選單點了一盤手切羊肉38元，一盤手切五花肉35元，1盤魚豆腐和香腸雙拼28元，還有2盤青菜，2個飲料，大約130元左右，然後服務員小姐姐說：“你兩點這些夠吃了，不夠可以再點”，我想著態度不錯啊，價格也很實惠，難怪天天排隊。

烤肉當然離不開蘸料啦，服務員拿了三種料，一種是辣醬，一種是幹蘸料，還有一種口感微微甜的辣醬，這些都是免費的。

這種肉的醃製方法和其它烤肉不太一樣，所有的肉製品都和洋蔥香菜搭配在一起，用調料和油醃製好，看上去肉質鮮嫩，很美味。

石鍋上先滴上幾滴油，聽到滋滋的聲響，這時把羊肉直接倒進鍋裡，用小木鏟子翻炒，這時撲鼻香味兒瞬間溢位，太香了。

先烤羊肉，如果怕肉太膩，可以用生菜包著吃，這樣吃起來不會太上火，也不會太辣。

烤完羊肉烤香腸、和魚豆腐，煎至兩面金黃，再蘸上料，香味濃郁，極致美味。

烤完這些再烤五花肉，五花肉自帶油，不用再繼續滴油進去，烤五花肉的時候可以點一盤酸菜，配著烤，這樣吃起來更酸爽鮮香。

小結一下，這頓石鍋烤肉，總體還不錯，沒有特別油膩，油煙兒也不重，關健價格也很划算，量也比較大。

吃石鍋烤肉還有烤的順序，服務員全程都有幫忙，一般是先烤牛肉、烤羊肉、烤雞肉、烤五花肉、烤酸菜，最後烤點青菜，也可以加湯煮麵條。

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