定是因為這群少年們在最美的年華中，又恰逢難得的放肆，天時地利人和造就的酣暢淋漓，美食已成珍饈。

本文章由秦烹惟羊羹獨家釋出，希望小夥伴們會喜歡~

哈嘍大家好啊天氣是一天比一天冷了，這個時候的大家在吃的選擇上面都會選擇熱乎的食物，咱們今天給大家推薦的美食最適合冬天了，確切的說冬天吃起來更加的有感覺究竟他是什麼那？接下來就到了揭曉謎底的時刻了。

今天的美食主角就是羊肉泡饃，說到羊肉泡饃大家的嘴角都會泛起口水，特別是在這個寒冷的季節裡面羊肉泡饃也成為了不二選擇。羊肉泡饃的起源於隋唐時期，都知道隋唐時期是中國民族大融合之後最為繁華的朝代。

在隋唐時期的長安地區大部分人都吃餅，這也是陝西地區古老的傳統麵食。但是光吃餅的話容易噎著就需要湯，正巧那個時候大家都喜歡吃羊肉，這個是真的隋唐時代乃至後來的朝代，豬肉的價值都還沒被發現。

那個時候羊肉才是大家的選擇，所以就有人把羊肉熬成湯，就著餅一起食用久而久之就成為了羊肉泡饃。而且羊肉泡饃以西安的最為出名，羊肉泡饃也成為了西安的代名詞，去到西安吃一碗熱乎的羊肉泡饃才是人生一大美事。

不然就算白來了一趟西安，羊肉泡饃顧名思義就是羊肉湯加上饃饃。在咱們今天的很多地方都可以吃的到，非常的適合冬天的食用在寒冷的冬天，一碗熱乎羊肉湯細碎的小餅，一段閒散的時光唯有美食才是心頭肉。

作為擁有著廣泛群眾基礎的小吃美食，羊肉泡饃的做法並不複雜，關鍵在於饃饃的烤制和羊肉湯的製作上，咱們今天的羊肉泡饃都是結合了當地人的口味加以改良的這樣更適合市場，作者給大家推薦一個做法。

不需要花費多少的成本和時間就可以製作一碗熱乎的羊肉泡饃，讓你在自己的家裡面也可以嚐到美食。羊肉湯的製作原料非常的考究，咱們可以挑選羊的後腿肉當然並不需要多大的量主要吃的就是氛圍，羊肉的羶味難以去除怎麼呢。

可以用香料和料酒去處饃饃的烤制咱們可以去市場上買一些饅頭切成小片，烤製表面硬一些就行，羊肉湯加上尋常的佐料蔥，香菜鹽等等，再加上辣椒當然新鮮的辣椒也是別有一番風味的，配上考好的饃饃這樣一份家常的羊肉泡饃就完成了非常的方便。

編輯：秦烹惟羊羹/審稿： 張倩。本文章為百家號作者獨家原創內容，未經許可不得以任何形式轉載，如有發現必追究其責任，【圖片來自網路。圖文無關，如有侵權聯絡刪除】