大家好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，只為分享對孩子更好的。——本款美食適合3週歲以上的孩子品嚐。

在我們的日常生活中，相信很多父母都知道豆製品對於孩子的營養補充非常不錯。

而且市面上的豆製品種類非常繁多，無論是豆腐，豆皮，豆漿，還是超市中出現的腐竹，腐乳等等美味，那都是深受人們的喜愛。

而對於筆者來說，豆製品不僅容易烹飪，而且非常適合孩子咀嚼吸收。

就好比今天分享的這款腐竹燜肉來說，它的烹飪方法可謂是非常簡單。

整道美食的操作過程只需要簡單的醃製、燜煮、調味，就能達到鮮，香，軟，爛的狀態。

家中的孩子對於這款肉類美食就非常愛吃。

如果您對今天這款美食也有一定興趣的話，不妨來看看它是如果烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：腐竹燜肉。

【準備原料】：預先用清水泡發好的溼腐竹150克，豬瘦肉250克，澱粉兩勺，蒜末適量，蔥花少許。

【輔料準備】：蠔油，料酒，生抽，老抽，白糖，鹽，雞精即可。

第一步：首先把瘦肉切成片，放入一個碗中之後，加入兩勺料酒，一勺生抽，半克的食用鹽，反覆抓捏一分鐘。

第二步：隨後把準備好的兩勺澱粉倒入碗中，再次抓捏一分鐘後，直至看不到粉末狀顆粒，醃製十分鐘備用。

第三步：鍋中加入適量的油，五成油溫先倒入蒜末爆香，隨後把切成段的腐竹倒入鍋中，大火翻炒兩分半鐘。

第四步：隨後往鍋中加入沒過腐竹的清水，一勺蠔油，一勺老抽，一勺生抽，三克白砂糖，一克的鹽和雞精，稍微攪拌幾下，開大火煮沸。

第五步：最後把醃製好的豬肉片一片一片的鋪在腐竹的上層，無需攪拌，蓋上蓋，轉小火燜煮10分鐘，就可以出鍋品嚐了。

如果你想讓最後出鍋的湯汁變得濃稠，也可以用大火收下汁，撒些蔥花，好看又好吃哦！

如果你也喜歡這款育兒美食的話，不妨自己在家動手嘗試一下吧。

那麼今天的育兒美食就分享到這裡，如果你還想了解關於育兒的更多美食和知識，不妨多多關注我吧！如果您對文中的介紹還有不明白的地方，也可以私聊筆者，我會為你非常詳細地解惑答疑。本文由楊爸的育兒經個人原創，歡迎多多點贊、收藏、關注、評論哦，我們明天不見不散。