今天小編要給大家分享的這道美食叫做韓式石鍋拌飯，可能很多人覺得，這道美食的製作方法會特別的複雜。但是真正製作起來的時候，還是特別的簡單，現在很多人都特別的愛吃石鍋拌飯，這也是在韓式餐廳裡面，很受歡迎的一道美味，接下來小編就把這道美食的製作方法，分享給大家，讓你們在家也可以吃到美味的石鍋拌飯。

準備食材：米飯，雞肉，韭菜，胡蘿蔔，香菇，黃豆芽，海苔碎，食用鹽，香油，料酒，白糖，胡椒粉，黑芝麻。

第一步：首先，我們把大米淘洗乾淨之後，再放入電飯鍋中按開始鍵，先把米飯煮上。接著我們在把胡蘿蔔去皮洗乾淨之後，再切成細絲放在碗中備用，韭菜去掉根部摘洗乾淨之後，再切成小段放在碗中備用，香菇去蒂清洗乾淨之後，再切成片狀放在碗中備用，黃豆芽去掉根部清洗乾淨之後，再瀝乾水分放在碗中備用。

第二步：雞肉清洗乾淨之後，我們再切成肉絲放在碗中，我們在裝有雞肉的碗中，加入適量的料酒，食用鹽，胡椒粉，白糖，用手抓拌均勻之後，把雞肉放置一旁醃製備用。

第三步：準備炒鍋，我們在鍋中倒入適量的食用油，用大火將鍋中的油燒熱之後，我們先把清洗乾淨的黃豆芽，倒入鍋中用大火快速地翻炒，一直將黃豆芽完全炒熟之後，再從鍋中撈出，放在碗中備用，接著我們在鍋中加入少許食用油，等鍋中的油燒熱之後，再把切好的胡蘿蔔和香菇倒入鍋中，用大火快速地翻炒1分鐘左右，炒好之後，我們再把韭菜倒入鍋中一起翻炒均勻。

第四步：等韭菜的顏色變深之後，我們在鍋中加入少許食用鹽調味，繼續翻炒均勻，翻炒入味之後，再把鍋中的胡蘿蔔，香菇，韭菜從鍋中撈出放在碗中備用。

第五步：接著，我們往鍋中加入少許食用油，等鍋中的油燒至六成熱之後，再把醃製好的雞肉放入鍋中，用大火快速地將雞肉炒熟之後，從鍋中撈出放在碗中備用，然後我們再準備一個小碗，在碗中加入少許生抽，一勺韓式辣椒醬，魚露和兩勺清水之後，我們用勺子攪拌均勻，把製作好的料子放在一旁備用。

第六步：最後，我們在準備乾淨的石鍋，我們在鍋底抹上少許香油之後，再把米飯放入石鍋中，蓋上蓋子，用小火煮8分鐘左右，煮好之後，我們再把炒熟的雞肉和各種蔬菜，放在米飯上面之後，然後在蔬菜的上面打入一個雞蛋，然後再把蓋子蓋上，繼續用小火去煮5分鐘左右，煮好之後，我們再把海苔和黑芝麻放在碗中，加入我們製作好的醬料就可以開吃了。

以上就是小編給大家分享的這道韓式石鍋拌飯的製作方法，食材特別的豐富，色香味俱全，拌在一起吃好吃極了。