對於我的全麥拼寫沙拉,我決定用速食醃製的蘑菇,韭菜和黃瓜,為了製作蘑菇,我將一些雙孢蘑菇切成小塊,然後將它們倒入油中,直到它們的水被釋放並煮熟。然後我在切丁的韭菜和大蒜中攪拌,與一瀉百里香一起煮,直到一切都嫩,但沒有變成褐色。我將它轉移到一個攪拌碗中,加入四分之一杯的蘋果醋,讓蘑菇浸泡一遍,這個想法是每一口蘑菇都有一點點撻。
說明:
為了一陣色彩和一些額外的味道,我在每個碗裡撒上埃斯佩萊胡椒粉,非常溫和,香氣濃郁,果香濃郁。你可以省略,如果你想要,或使用煙燻辣椒粉之類的東西,這將產生一種非常不同(但仍然很好)的味道。與此同時,馬克斯製作了一種帶有胡椒新鮮水田芥,培根和帕瑪森芝士的小麥沙拉。為了最大限度地利用培根,他先把它切成小塊並先炒熟,然後用培根油製成一個香醋,然後將酥脆的培根攪拌成沙拉。淡淡的芥末、紅洋蔥、蔥和檸檬汁增加了深度和平衡,這很美味。
真的任何全穀物都可以用於這些沙拉中的任何一種,我的拼寫沙拉可以用小麥製成,小麥沙拉可以用拼寫製作,這一切都非常靈活,這是我喜歡這些菜餚的另一件事。穀物沙拉是寬容和靈活的,堅果拼寫適用於各種蔬菜,如茴香、芝麻菜或胡蘿蔔,在這裡,快速醃製的蘑菇,韭菜和黃瓜相結合,提供清爽,美味的沙拉。用煮熟的蘑菇和韭菜醃製蘋果醋15分鐘,可以吸收醋,這樣每一口都能帶來一絲酸味。撒上埃斯佩萊胡椒粉,增添了一抹色彩和溫和,奇妙的果香紅辣椒味。
活動時間:
20分鐘
總時間:
35分鐘
需要的配料
1/2杯加1湯匙特級初榨橄欖油,分開
1磅的雙孢蘑菇蘑菇,切成丁
1大韭菜,切塊
2箇中等大蒜,切成薄片
1茶匙採摘百里香葉,切碎
潔淨鹽和新鮮黑胡椒粉
1/4杯加2湯匙蘋果醋,分開
6杯煮熟的全麥拼寫
2個小波斯黃瓜,縱向四分之一,然後橫切成1/4釐米的碎片
1/2杯切碎的平葉歐芹
1/4杯切碎的韭菜
埃斯佩萊胡椒粉,用於裝飾
操作步驟:
1.
在一個大鍋中,用中高火加熱3湯匙油,直到閃閃發光。加入蘑菇煮,攪拌,直至變軟,水蒸發約5分鐘,加入韭菜,大蒜和百里香,用鹽和胡椒調味,煮至滲漏,約4分鐘。轉移到大碗中,用1/4杯蘋果醋攪拌均勻,讓我們站15分鐘。
2.
在一個大碗裡,一起攪拌拼寫,黃瓜和蘑菇韭菜混合物,攪拌剩餘的6湯匙橄欖油,2湯匙蘋果醋,帕利和韭菜並加入鹽和胡椒調味。如果使用的話,將沙拉放入碗中,撒上埃斯佩萊胡椒。