酥肉是一道特色傳統名菜，山西省、陝西省、河南省等地的特色小吃，香酥、嫩滑、爽口、肥而不膩，在中國各地較為常見，主要見於山西、河南、江西、山東、四川、陝西、雲南等地。

烤魷魚是一道美食，屬於家常菜。主料是鮮魷魚，配料是辣椒粉 、黑胡椒等，調料為鹽等，主要透過烤制的做法而成。

雞爪，是人們日常生活中，最為常見的食材之一，而且做法多樣化，營養價值也極高。雞爪，具有除水腫，提高人體免疫能力，降低血壓，緩衝貧血，還有利於生長髮育之功效。

烤餅，烘焙類麵粉製品的統稱。世界上不少國家和地區都有，種類繁多，口感鬆脆爽滑。烤餅，也是江蘇丹陽呂城鎮特色，韭菜豬肉餡，用麵糰包好後，壓成薄圓形，約0。5釐米厚，放油鍋煎制而成。味道鮮美，入口滑膩。

雞翅中8個、大蒜、白酒、番茄醬、蜂蜜、蠔油、生抽、鹽、胡椒、姜、大料、花椒、孜然粉；製作1、把所有調料放到保鮮盒裡攪拌，放入冰箱冷藏24小時，中途取出翻動2-3次；2、將醃好的雞翅取出，瀝乾醬汁，此時將烤箱開啟預熱到200度。雞翅不再往下滴水後，在烤盤上鋪上一層錫紙，在雞翅表面刷上一層蜂蜜水；3、放入烤箱用200度上下火烘烤10-15分鐘，中間把雞翅取出翻面，稍晾再烤；4、直到雞翅表面金黃即可；

烤茄子是一道菜品，製作原料有茄子、木魚花、生薑泥等。注意抹上肉餡後一定要用烤的方法，味道比蒸出來的肉香。

簡單的擺盤讓自己心情美好

烤腦花是川渝地區傳統特色小吃，用豬腦子拌之以海椒末、花椒粉及其他佐料烤制而成。氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。

1。生玉米插上籤子，放在碳火爐上烤透2。刷上辣醬，撒上孜然粉和芝麻再烤一會，加些白糖烤化即食。小訣竅如果是熟玉米，刷上辣醬，撒上孜然芝麻後放在微波爐燒烤檔烤四五分鐘即可。