北方特色小吃，南方人都吃不到！油旋上榜，你吃過嗎？

特色小吃是中國飲食不可缺少的一部分，併成為中國飲食生活的主要內容之一。在中國的每個地區都有著其獨特的小吃，被稱為當地的特色小吃。北方這5大民間小吃，南方人都沒見過，北方人：吃過一種算我輸！

黃瓜蘸醬，大蔥蘸醬。每次看到這些綠色的青菜葉子，配著一些醬料，就這麼生吃的吃下去，小編總是私底下一直在想是不是北方的人在很多年以前都是兔子變得，不然怎麼這麼愛吃生的菜呢？蔬菜生吃勉強也都可以接受，但是大蔥蘸著醬就這麼吃下去的話，還真是有些目瞪口呆了，這口味真是重啊。

豬皮凍。這豬皮凍不僅口感好，而且還含有豐富的營養。這豬皮含有蛋白質，脂肪，維生素等等，具有將血管軟化，促進造血，抗凝血等等功效。因為裡面還含有膠原蛋白對女性保健美容也有很好的作用。所以大家都喜歡在大過年的吃上一兩塊。

油旋，這個名字聽起來是不是猜不到是什麼美食？其實算是一種餅，跟燒餅不同，燒餅表面都是平面的，而油旋的表面就像一圈圈旋窩，所以得此名。油旋吃起來很脆，很香。有些地方還有油旋肉盒，把油旋切開一個口，把切碎的牛肉夾進去，絕對的美味。

豆餅，在南方很少見到豆餅，可以說是那是北方的風味小吃了，由麵粉和綠豆炸的豆餅，特別的香！

煎燜子。煎燜子是一道天津的著名傳統小吃，外表看起來有些綠綠的，實際上就是用綠豆磨製出來的，然後再加上調料煎制而成。這種小吃吃起來又軟又滑，味道也是相當不錯。在每年農曆二月初二的時候，天津家家戶戶都會做煎燜子。但是，南方人並沒有見過這種小吃，就連它叫什麼名字都不知道。

這些北方美食你都吃過嗎？