秋季這樣燉排骨冬瓜湯，湯汁鮮美，營養又豐富，特別的好喝

明天（10月8日）就是24節氣當中的寒露了，天氣一天比一天涼了，秋意漸濃了，早晚的溫差也特別大，這時候喝點湯滋補一下身體是再好不過的了。秋季這樣燉排骨冬瓜湯特別的好喝，湯汁鮮美，營養又豐富，今天小編就來和大家分享一下排骨冬瓜湯，喜歡喝湯的朋友可以點贊收藏起來哦。

排骨冬瓜湯

【排骨冬瓜湯】

食材：排骨半斤，冬瓜半斤，鹽適量，海帶適量，胡蘿蔔適量，姜少許，蔥少許，香醋適量。

製作做法及步驟：

第1步：把食材都準備齊全了。

排骨、冬瓜、海帶。姜

第2步：把切好的排骨放到鍋中焯水，把血水炒掉，然後撈出來清洗乾淨。

排骨焯水

第3步：把焯水的排骨放入鍋中，加入適量的薑片，適量的水和香醋在裡面，然後蓋子蓋子煲40分鐘。

燉排骨

第4步：趁著煲排骨這個時間，把冬瓜洗乾淨，然後切成小塊備用。

切冬瓜

第5步：等排骨煲了40分鐘之後，在把冬瓜和洗乾淨的海帶和胡蘿蔔放入鍋中一起煲20分鐘。

燉排骨冬瓜湯

第6步：20分鐘後，揭開鍋，加入適量的鹽攪拌均勻，然後撒一點蔥花就可以出鍋了。

撒入蔥花

第7步：排骨冬瓜湯燉好了。

排骨冬瓜湯好了

【溫馨小貼士】1.排骨一定要先焯水才燉，這樣湯汁鮮美，肉吃起來也比較好吃。2.煲排骨的時候，放入香醋有利於鈣的保留，營養更豐富。3.如果不喜歡胡蘿蔔，也可以換成板栗或者蓮藕都可以的，也可以加一點花生或者黃豆來煲湯，看個人喜好。

排骨冬瓜湯就做好了，今天的分享到這裡就結束了，秋季這樣燉排骨冬瓜湯，湯汁鮮美，營養又豐富，特別的好喝，大家學會了嗎？喜歡小編分享的這道排骨冬瓜湯可以點贊和收藏哦，回家買食材做上一頓美味的排骨冬瓜湯來好好的犒勞自己。

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