愛伊米

深夜來碗“溫州瘦肉丸”,讓趕論文的日子不再難熬

又到一年畢業季,說起畢業前最艱難的一件事情,真的莫過於趕論文了,說起那段日子,小編這畢業快一年的老學姐也是一把鼻涕一把淚,想想都心酸。每天一會兒擔心著論文寫不完,一會兒又擔心論文被導師駁回,尤其是趕論文那幾天,每天晚上都是一群人在挑燈夜戰,也是不容易。不過也是最近看到很多學弟學妹在“哀嚎”,不禁讓我想起了我趕論文時還是有很難忘的瞬間。對於我這個吃貨來說,當然是關於美食的!

深夜來碗“溫州瘦肉丸”,讓趕論文的日子不再難熬

那幾個晚上,每次寫論文都是到深夜的節奏,但越熬到半夜,肚子就會越餓,但一般到了晚上能點的外賣實在不多了,在為數不多的選項中,我和室友們總是會很默契的選擇同一家溫州瘦肉丸,每次吃完一碗香噴噴的溫州瘦肉丸,總能讓我們變得能量滿滿,讓我們苦悶的趕論文時光變得不那麼難熬!

深夜來碗“溫州瘦肉丸”,讓趕論文的日子不再難熬

深夜來碗“溫州瘦肉丸”,讓趕論文的日子不再難熬

說起溫州瘦肉丸,或許知道的人不那麼多,但是福鼎肉片大家總聽說過吧!在我們福建,福鼎肉片是特別有名的一道小吃,以瘦肉和澱粉作為主要食材,做成的像肉羹一樣的東西,但是又和我們泉州這裡的肉羹不同,它的口感更偏爽滑,澱粉感也更強一些。很大的一個區別在於我家鄉這裡的肉羹是手工捏著下鍋的,但福鼎肉片和我們學校賣的的瘦肉丸都是颳著下鍋的。將肉片煮熟後撈出,調味,加上一些蔥薑蒜、白醋、泡椒,一碗香噴噴的瘦肉丸就做成了。

深夜來碗“溫州瘦肉丸”,讓趕論文的日子不再難熬

口味上不算太驚豔,但非常耐吃,以至於到現在我還會時常想起。想起美食的同時也想起了和室友一起趕論文的“苦澀”日子,想起一起下樓拿外賣,拿著四碗不同的瘦肉丸在辨認是誰的,那段有意思的時光,怕是再也回不去了!所以總覺得那時候的溫州瘦肉丸格外好吃,回到家鄉吃的,反而感覺沒有那種感覺的,看來美食確實會受環境和心境的影響而反映出不同的感覺。那段日子雖然苦,但著實難忘。

深夜來碗“溫州瘦肉丸”,讓趕論文的日子不再難熬

不過,在我心裡還是有一個疑問,至少在我看來,福鼎肉片和溫州瘦肉丸是完全一樣的東西,但他們都自稱是當地的特色美食,這就讓我不明白了,到底兩種有沒有區別,如果沒有區別,那麼誰是盜版呢?這個大家怎麼看呢?