海馬，因頭部彎曲與體近直角而得名，頭呈馬頭狀而與身體形成一個角，吻呈長管狀，口小，背鰭一個，均為鰭條組成。

海馬是一種經濟價值較高的名貴中藥，具有強身健體、補腎壯陽、舒筋活絡、消炎止痛、鎮靜安神、止咳平喘等藥用功能，特別是對於治療神經系統的疾病更為有效，自古以來備受人們的青睞，男士們更是情有獨鍾。

海馬除了主要用於製造各種合成藥品外，還可以直接服用健體治病，所以，很多朋友都會購買海馬迴家泡酒。其實，除了泡酒，海馬還可燉、可煲，下面一起來看看海馬有哪些做法吧。

海馬田七強骨湯

配料表：

海馬 田七 枸杞 無花果 雞爪（土雞） 鹽

詳細步驟：

將所有幹食材放入清水中，浸泡15-20分鐘洗淨；

鍋中放適量水燒開，下入雞爪（土雞），煮8-10分鐘，撈出備用；

將所有食材，放入湯煲中，加入適量清水，大火煮沸，轉小火煲1。5-2小時；

出鍋前5分鐘調入鹽，即可。

海馬老雞花膠湯

配料表：

海馬 花膠 瘦肉 老雞 姜 紅棗 枸杞 黨參 石斛 桂圓 鹽

詳細步驟：

花膠提前泡發、洗淨剪小塊，老雞斬塊，瘦肉切塊；

老雞、瘦肉分別焯水、撈出備用；

其餘食材分別洗淨備好；

將所有食材，放入燉盅，隔水，小火慢煲3小時；

上桌前調入鹽，即可。

海馬瘦肉湯

配料表：

海馬 瘦肉 姜 蜜棗

詳細步驟:

瘦肉洗淨切小塊，焯水沖洗乾淨備用；

海馬洗淨切小塊，薑切片；

將所有食材，放入燉盅，加適量清水；

隔水慢燉3小時，即可。