土豆在我們的日常生活中，是非常常見的，並且很多人喜歡吃土豆，特別是孩子，但是一般我們吃土豆，都是炒土豆絲吃的，還有燉牛肉，燉雞等很多時候都少不了它，它自身所帶的鮮味就已經很迷人了。今天給大家介紹一款土豆的新吃法，那就是燒汁土豆時蔬餅。特別常見的食材，做出不一般的美味，這次選擇用土豆泥做成餅混合新鮮時蔬，煎至兩面金黃，再淋上自己調的醬汁，整道菜香氣濃郁，醬香撲鼻啊。

我們要開始準備食材了：土豆一個，玉米粒適量，豌豆適量胡蘿蔔切丁適量，蔥花適量

土豆切片

下鍋煮熟嘍，也可以隔水蒸了

蒸土豆的時候開始炒時蔬，，中火，鍋裡到入適量食用油！

到入玉米粒，豌豆，胡蘿蔔，一頓炒，去生就行

炒好盛碗中備用

這時候土豆也煮熟嘍。煮好後撈出瀝乾水分，壓成土豆泥

加入適量玉米澱粉充分攪拌均勻，這時候可以加少於食用鹽和雞精啦！

倒入炒鍋的時蔬丁攪拌均勻

攪拌成這樣就可以了，其實我是用帶著一次性手套的手抓的，用筷子攪拌太累了，還是用手拌的快又均勻！

最後再放入蔥花攪拌均勻

抓下次土豆泥，搓成球狀

再按壓成這樣的小圓餅

不粘鍋燒熱油

到入土豆餅煎

煎至兩面金黃關火燜一下就可以出鍋啦

下面來調醬汁，先炒蔥花，胡蘿蔔丁蔥花，胡蘿蔔

在加入少於番茄醬，大勺豆瓣醬，少於白砂糖，少於耗油，翻炒出香味

將調好的醬汁淋在土豆餅上就可以開動啦

如果是寶寶吃的話就不要加醬汁啦，直接吃土豆餅吧，也是非常美味的

大家學會了嗎？希望大家可以關注小編，雖然不能帶給你們多少山珍海味，但是可以幫你在平凡的日子中過得更充足，更踏實！