2年60家店，在燒烤行業中猛進的“功夫怪獸”品牌升級全案

前期推導

一：對燒烤起源的思考。

從200萬年前南方古猿開始，就面臨一個吃的問題，狩獵是最早的獲取食物方式，簡單粗暴。距今約180萬年前元謀人，目前是已發現最早的用火痕跡。在此之後，人類的大腦開始迅猛增長，身高和腦容量發生改變，吃肉對大腦來講至關重要。

火的出現，

火的使用標誌著征服了一個極其強大的自然力，也

讓所有人聚在一起，正是圍繞火塘煮食，分享故事，讓人們變得團結。

所以，燒烤是人類對食物最原始的慾望，這種原始的慾望從人類起源開始就刻在基因裡，潛意識裡，不會因進化而消失。只要有條件，人們還是想去找尋，吃肉的感覺，遺傳密碼決定了肉食動物的本性，按捺不住想吃肉的騷動心。

二：對燒烤的思考。

1、燒烤解決了人們的什麼問題？

想吃肉，對肉的渴望，歡聚，分享。

2、為什麼要吃燒烤？

歡樂，有情緒，解壓，解饞。

三：功夫怪獸品牌前期分析。

1、

模式：餐＋酒

消費者：現實生活和工作壓力，都需要一個出口。

商家：餐+酒模式能讓門店提升整體利潤。

2、評價關鍵詞：好吃第一、無辣不歡、口味贊、食材新鮮、服務熱情、份量大。

3、品類分析：燒烤品類在20年進入黃金髮展期，串烤是燒烤界主流，搜尋數量躥升，但有熱度，無品牌。業內知名度高的如木屋燒烤，很久以前羊肉串，豐茂烤串，均是直營店模式，門店數量在40-60家，只有木屋突破了百家門店規模。

和火鍋品類一樣，具有廣泛民眾基調，容易標準化的燒烤，將是下一個熱門賽道，也是新玩家的戰場。

4、消費群體分析：

她經濟

。線上女性使用者比例為59。98％。

Z世代

的崛起，我國約有2。6億人，約佔總人口的19％。25-35歲消費群體佔53。8％

5、功夫怪獸的優勢分析：

1、一串也能烤，更懂年輕人，有很好的氛圍環境。

2、有錫林郭勒草原的直供，食材新鮮、現穿現烤。

3、有品牌、有ip，當下最流行的風格混搭。

四：功夫怪獸策劃思路

燒烤品類目前還沒有特別大的品牌，我們目前已經有60家門店，已經在省內領先，怪獸已具備拼供應鏈，服務、營銷的能力。作為品牌店，最大的目前是木屋燒烤，對標將來要面對的鄭州李軍力還是將來可能面對的木屋，我們首先需要找到挖掘出自身一個優勢點，一個過硬的拳頭產品。

品牌名：功夫怪獸

視覺風格：波普，輕酸。

品牌色：主色綠，輔助黑白。

108個圓切出品牌LOGO

超級話語：功夫怪獸，燒烤界的idol

品牌SLOGEN

把品牌ip當做行業內偶像，講給消費者，讓大眾原本模糊認為怪獸是燒烤界的明星偶像地位實錘！現在年輕人很多都有自己的愛豆，讓這個年輕的群體更容易理解，怪獸在行業內的地位，為ip形象打下偶像基礎，在後來的品牌成長中會更容易發揮ip的力量，同時也不給自己在小範圍設限，比如產品，口味，而是隻講ip文化，同時又推出一些拳頭產品，產品可以不用繫結給品牌，便於後期產品結構的調整。