生活沒有彩排，美食沒有美顏。大家好，今天用南瓜給大家分享一道美食。南瓜中含有豐富的鋅，鋅能參與人體核心酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分和促進人體生長髮育的重要物質。南瓜含有的果膠具有吸附性，能保護胃腸道黏膜免受刺激，對促進膽汁分泌、加強腸胃蠕動、幫助消化也有一定作用。今天用南瓜做的美食，看你吃了就停不下來！

【蒜香南瓜片】

【基本食材】南瓜，大蒜，生抽，食鹽，耗油，香油

【基本步驟】

1。說起南瓜大家都不陌生吧！吃起來甜甜糯糯的，非常可口，很多人都非常喜歡吃。今天我們用南瓜搭配大蒜來做道好吃的美食。首先拿出一半新鮮的南瓜出來，將南瓜的皮去掉，南瓜皮比較厚，所以這裡我們需要用刀來把南瓜皮切掉。

2。南瓜的皮去掉後，將南瓜從中間一分為二切開，然後將其切成小塊南瓜，最後再將小塊南瓜用刀切成大小均勻的南瓜片，將切好的南瓜片放入我們事先準備好的乾淨的盤子中，放在一邊待用。這個時候南瓜作為主菜我們已經準備完了。

3。拿出適量的大蒜出來，將大蒜的外皮剝掉，這裡分享個快速剝蒜皮的方法，用手捏住大蒜的兩頭，使勁一捏，大蒜的皮很容易就掉下來，將全部剝好的大蒜放在案板上，用刀將大蒜拍碎，然後再切成蒜末，全部切好後放入碗中待用。

4。接著我們用切好的大蒜末來調個美味的料汁。在蒜末裡面放點食鹽，生抽，香油，清水進去，用筷子將其攪拌均勻，看一下，一份美味的料汁就做好了。今天的南瓜是主角，但是少了我們這個靈魂料汁也是不美味的，所以料汁也是相當的重要了。

5。我們將剛才切好的南瓜片整整齊齊的擺放在盤子中，再把我們自制的蒜末料汁攪在南瓜片上，蒜末料汁要均勻的澆在上面。然後將盤子放入蒸鍋裡面，鍋里加入適量的清水進去，冷水上鍋，開大火，蓋上蓋子將其蒸20分鐘。

6。二十分鐘時間到了，開啟蓋子就可以聞到濃濃的南瓜香味搭配著蒜香味，好誘人的味道關火取出來就可以食用了。這個時候一定要注意的是不要用手直接去取出盤子哦，因為盤子太燙手了，用夾子夾住盤子取出來放在案板上就可以了。

7。看著盤子裡面的蒸南瓜有沒有很美味的感覺，我們再來給它點綴一下，放上幾根綠綠的芹菜葉子放上去，一盤味香色美的蒸南瓜片就完成了。南瓜這樣做吃起來味道鮮美，加上大蒜這樣吃能夠增強免疫力，蒜香濃郁，開胃下飯，大人小孩都愛吃，喜歡的趕緊試試吧！

【愛心小貼士】

1。去南瓜皮的時候記得用刀去切，因為南瓜的皮太厚了，一般的工具去不掉；

2。我們整道菜的蒜末料汁也是非常重要的，所以務必按照我們上面的配料來進行調製。

今天的美食就分享到這裡了，每天為大家分享一道家常美食，感謝大家的觀看，喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦！明天再見，謝謝！