兒時的記憶：原味桃酥，口感酥脆，入口即化，滿滿的回憶

隨著年齡的增長，也隨著經歷的變多，心底總會有一點屬於自己的小秘密，這種小秘密不是貶義上的，而是指屬於自己的獨有記憶，當心情不好的時候，或者有些挫折的時候，都會不由自主的想到那時的墊底。其中，讓大家印象最為深刻的一定就是我們童年的記憶了，因為在小的時候，我們身邊有很多的親人，我們在他們的呵護下長大，在他們的投餵下成長，所以才有瞭如此美好的我們，所以當我們內心感到不安時，回憶那時的溫暖，就足以讓人滿身溫熱。說到童年的記憶，想必一定有這道經典的原味桃酥，那時的長輩特備喜歡購買，小編也跟著吃得歡。今天我們就自己製作吧，感受那時滿滿的愛意。

說到原味桃酥，想必很多的夥伴都有印象，因為當年在小的時候，很多的點心和甜品沒有現在這樣品種繁多，那時最為流行的就是這款酥脆的桃酥了，家中的長輩都會買給我們來食用。原味桃酥的主要食材就是雞蛋、低筋麵粉、花生、砂糖和玉米油等食材，然後混合到一起之後烘焙而成，保留了花生的香味，又有餅乾的酥脆，超級好吃！

原味桃酥看上去就是妥妥的甜品點心，但是千萬不要小看它哦，它還有豐富的營養價值呢，就像其中新增的雞蛋 一樣，富含超多的蛋白質、卵磷脂和多種礦物質元素，適量食用能夠增強體質，生津止渴。另外其中還添加了低筋麵粉為主要食材，是麵食的一種，很適合脾胃虛弱的人群食用，不怕增添絲毫的負擔哦。

正在看文章的夥伴們，如果你們有些懷念小時候的味道，那麼不妨跟著我學習製作，保證讓全家人都很滿意哦，趕快開始吧！

【菜品】：原味桃酥

【烹飪食材】：低筋麵粉半斤、雞蛋一個、細砂糖50g、泡打粉2。5g、生花生適量、玉米油適量。

【烹飪步驟】：

步驟1、首先我們來準備製作桃酥所食用的花生吧，先準備一個烤盤，然後墊上一張油紙，將生花生均勻的平鋪在烤盤上，隨後推入烤箱180度烘烤十分鐘的時間。

步驟2、隨後烤好取出，自然放涼，然後用手剝掉花生上的外皮，隨後放在一個罐子中，用工具搗成花生碎。

步驟3、隨後開始準備麵糊，先用一個大盆，倒入砂糖、雞蛋、蘇打粉、泡打粉和玉米油，然後用工具將混合物攪拌均勻備用。

步驟4、隨後用烘焙專用篩篩入適量的麵粉，稍作攪拌。

步驟5、再次將搗碎的花生碎倒進去，以砼攪拌均勻，直到弄成光滑的麵糰備用。

步驟6、隨後將一整塊麵糰分成小團，均勻的擺放在烤盤上，用手將麵糰壓扁。

步驟7、送入烤箱烘焙，調成170度烤二十分鐘即可取出，快快開吃吧！

即便是這種家常做法，相信還是有小夥伴不喜歡做，那不如試試這款老北京桃酥餅乾，傳統糕點食品，散裝更實惠，現在領券立減30，售價只要20元就就能帶回家

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【烹飪小貼士】：

貼士1、在製作桃酥的時候一定要先進行烘烤，這樣可以保證花生的脆嫩口感，而且烤制過程中一定要記得翻面這樣才能使其受熱均勻。

貼士2、在製作花生碎的時候，不需要全部弄得太碎，因為這樣還能保留花生的顆粒感，吃起來更香。