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喬安娜 · 蓋恩斯的蒂拉米蘇食譜是如此美味

準備好休息一下蘋果和南瓜了嗎?喬安娜蓋恩斯有你的背部與另一個優秀的感恩節或朋友甜點選項。整個咖啡味的美食可以提前一天組裝,蓋恩斯發誓說,“你們都很好。這是一個選擇。

蓋恩斯對傳統義大利甜點的扭曲最初執行在她的食譜玉蘭表(買它:16。59美元,目標)。然後,媽媽/企業家/作者/設計師帶我們透過提拉米蘇食譜的自制舒適食品情節的玉蘭表,這是現在可流在發現。在最近的 Instagram 帖子上看到粉絲評論後, 我立刻就去了, 比如, ”一週內做了兩次。每個人都喜歡它!“我知道我也需要做這種甜食阿薩普至少一次-!

喬安娜 · 蓋恩斯的蒂拉米蘇食譜是如此美味

要做到這一點,首先鞭打蛋黃醬。在中等熱量的平底鍋中,加入全脂牛奶和蛋黃(去除白色)。”我只想要蛋黃,因為那是最胖的部分,這將有助於使蛋黃變厚,“蓋恩斯說。不斷攪拌,以避免攪拌雞蛋,加入糖和攪拌,直到蛋黃醬達到”幾乎布丁般的一致性“。(BTW,喬安娜蓋恩斯說,每個廚房都需要這3種類型的鬍鬚。

”我覺得蒂拉米蘇就像義大利版的香蕉布丁,“蓋恩斯在離開幾分鐘後告訴她的烹飪表演團隊。”這就是我告訴我的孩子,因為他們喜歡香蕉布丁。這有點像一種好吃蓬鬆的甜點,感覺不像是重巧克力蛋糕。你可以有更大的部分,因為它只是,就像,空氣,咖啡和朗姆酒。(當然, 如果你與 21 歲以下的人分享, 你可以省略最後一種成分!

將這個蛋黃醬轉移到碗裡,然後用塑膠包裝蓋住它,直接按蛋黃混合物頂部的包裝,這樣它就不會像蛋黃的寒意那樣形成面板。將這個碗放在冰箱裡至少30分鐘,然後繼續奶油!

“製作自制奶油的訣竅之一是讓你的碗坐在冰箱裡。當一切都很酷時,它使整個過程快一點,”蓋恩斯說,她帶著沉重的奶油和金屬碗為她的廚房援助站攪拌機(買它:429。99美元,目標)回到她的島嶼。(我們建議將攪拌機攪拌機塞進碗裡,這樣它也能冷卻下來。在冰鎮碗中,加入濃重的奶油、一滴香草和一些糖。使用攪拌附件鞭打奶油,直到形成僵硬的峰值。如果你的碗和鬍鬚是冷藏的,這應該只需要30秒左右。

將這個轉移到冰箱,當你在那裡,取出你的馬斯卡彭乳酪,並把它放在櫃檯上,以達到室溫。這將使它更容易融入蛋黃醬以後。(如果你夢想春天,看到一個食譜,使用整個雞蛋,嘗試蓋恩斯去檸檬酒吧。我們不能停止烘烤它們!

接下來: 女飛人。蓋恩斯解釋說,這些蛋糕本質上是迷你義大利海綿蛋糕,有點像手指,因此得名。在一個9×11英寸的平底鍋的底部(買它:13。99美元,目標),鋪墊的淑女以任何你想要的方式覆蓋基地。“這就像特瑞斯的遊戲!蓋恩斯說。

蓋恩斯拿著一罐速溶咖啡說:”關於提拉米蘇的一個有趣的事實是,它實際上翻譯為‘接我’,這就是它發揮作用的地方。“你有咖啡和一點點朗姆酒。當我為孩子們做長篇大論時, 我通常只是把朗姆酒部分切掉。但今天我為你做這個提拉米蘇,”所以她選擇新增2湯匙,這相當於1盎司(或半針)。