愛伊米

下酒菜排行不接受反駁,花生米是永遠的神,你的最愛也在其中嗎?

今天咱們來說幾個下酒菜,因為逢年過節或者是朋友聚會,必然少不了飯局和酒局。那你知道在酒局上深受男士喜愛的下酒菜有哪些嗎?一起來看看有你的最愛麼?

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第一道那自然是永遠的神花生米。無論你是甜的、鹹的、炸的、還是辣的,對於喝酒的男士來說,可謂是深受喜愛,對於它的評價就是又酥又脆,居家必備!還有人說可以,拿它來當喝酒時看朋友這頓喝的好不好的標杆兒。因為清醒的時候還可以拿著筷子,一粒一粒的夾花生米。而你微醺的時候,就會選擇拿勺子擓了,等你喝多的時候,基本上就已經上手抓了。所以這頓喝的好不好,基本上從這裡就可以看出來了。對了,經常和花生米一起上桌的還要毛豆哦!

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那麼第二道就是黃瓜啦!喝著小酒,配著清爽可口的黃瓜是一個不錯的選擇。無論你是涼拌還是蒜泥,基本上桌桌必點,單吃黃瓜也可以,或是點涼拌菜裡帶黃瓜也可以,你仔細的觀察身邊酒桌後會發現真的是這樣。比如說老虎菜、冰爽黃瓜、黃瓜拌牛肉、拍黃瓜等等……,酒桌上總會有一款黃瓜在等你。

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第三道就是滷味,說滷味兒可能會概括的比較全面一點。因為各地多少有些區別,但基本也是萬變不離其中,為什麼這麼說呢?接下來我舉幾個菜品當例子,你就知道啦!比如醬牛肉、豬頭肉、豬耳朵、雞爪子、滷豆乾、鴨貨等等……,怎麼樣?管它們統一叫滷味兒也不過分吧!畢竟大口吃肉,大口喝酒才叫爽,你說對吧!

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第四道是海鮮,無論你是街邊兒小食,還是店裡的炒菜,海鮮就酒那可真是綽綽有餘。比如街邊燒烤攤兒上的生蠔、扇貝,又或是大排檔裡的辣炒蛤蜊、小龍蝦、海螺螄、蟹鉗等等……,亦或是部分人喜愛的生醃,都是不錯的下酒菜,如果非用一個字來形容那就是絕。

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第五個是豆腐一類,你可能看到豆腐會有點兒納悶兒,其實我說的豆腐不是單單直指豆腐,而是一個概括。比如,小蔥拌豆腐、皮蛋豆腐,尖椒幹豆腐,幹豆腐肉卷兒等等……,這一套下酒菜配下來,這可真是左手拿著煙,右手端著酒,旁邊兒還有三兩個酒友,吹著牛侃大山真是瀟灑又自在,不過在這裡要提醒大家哦!小酌怡情,大酌傷身,微醺恰好。為了自己和家人要注意身體健康哦!