冬天女孩子多喝紅豆沙，養顏祛溼暖宮，養出好氣色～

By 兔子牙牙mini

用料

紅腰豆，紅豆都可 一大碗

黃冰糖，黑糖都可 30g可自調

去皮的荔浦芋頭，芋頭都可 切塊一小碗

糯米粉 小半碗

清水 2L左右

做法步驟

1、紅豆或者紅腰豆泡一夜水，讓豆子吸飽水，蛋黃大的黃冰糖三顆，加沒過豆子兩個指節的水，也可以再多點水，福庫電飯煲雜糧模式壓熟。

2、煮好的豆子取三分之二和紅豆水，紅豆水不夠可以用清水，用破壁機或者料理棒打到細膩順滑。不喜歡豆感的可以全部打成紅豆沙～

3、我用美善雅的料理棒打的，超級便捷好用～看這細膩幼滑的豆泥～

4、豆泥和剩的豆子倒入不粘鍋，加水和切滾刀塊的芋頭小火咕嘟咕嘟，不要忘記及時攪動以防粘鍋，咕嘟咕嘟～這裡覺得不夠甜我又加了一塊黑糖～

5、咕嘟咕嘟成這樣大泡泡濃稠度就差不多了，如果芋頭沒煮軟爛就再加水繼續咕嘟～

6、煮紅豆沙期間，抽空用在糯米粉里加適量水，和均勻以後搓成小圓子～圓嘟嘟胖滾滾糯嘰嘰白嫩嫩的糯米小圓子，真是美妙～

7、小圓子放到開水裡，煮到都浮起來就是熟了，撈出來

8、香甜綿密溫暖又富有口感的芋兒紅豆沙，點綴滿滿的糯米圓子，熱熱暖暖地來一碗～

小貼士

簡簡單單擁有冬日的幸福感喲～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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