冬季逐漸後，氣溫越來越很冷，呆在屋子裡手和腳很冷，想烤火爐，此次愛吃一些熱食材，骨頭湯很適合，溫暖貪慾，也很有營養成分，因此冬季不害怕掏錢，照料人體更關鍵，提議你在家裡燉羊肉湯，特別適合冬季吃湯，溫暖效果非常的好，湯很美味，不要吃盡早分配。

究竟應該怎麼辦？記牢四點小提示，湯美味無臭味，不害怕異味重，一點也不輸酒店餐廳的味兒，掏錢少吃好。下邊我便和各位共享一下燉羊肉湯的作法，及其小技巧，。

小提示1：將牛肉羊骨頭綽水時，留意不能用錯水。一般來說，你瞭解在涼水中綽水不易錯誤，許多人們在撈起來後用涼水清洗，這非常容易錯誤。涼水清洗後，牛肉會縮緊，味道難以散去。因而，綽水後用溫開水清洗。

小提示2：燉羊肉湯時，還記得恰當運用原材料，不必在家裡加上任何東西。比如，假如有些人發覺八角形和良姜，並覺得他們是煮肉湯的好原材料，她們會加上他們。結果，她們不對，湯的味兒越來越很差。燉羊肉湯是原汁原味的，並不是清燉的覺得，因此不可以加過多。

小提示三：燉羊肉湯配蘿蔔不但是因為提升口味，也是為了更好地提升口味，因此燉羊肉湯要善於加蘿蔔。

小提示四：燉羊肉湯時，為了更好地降低臭味，最好是不要在燉的環節中蓋緊外蓋，那樣能夠蒸發臭味。

最先需放蔥姜，這二種原材料組合應用實際效果更強，能夠提升羊湯的香味，不容易遮蓋牛肉原來的新鮮香氣，因此務必放姜蒜。燉羊排時，新增生薑片和蔥段。燉好後，能夠在碗裡獨立放新鮮的蔥段，使其香氣濃厚。

隨後放黑胡椒粉，不可以放五香粉等原材料，僅有黑胡椒粉和羊湯最配搭，有去油的實際效果，能夠讓羊湯更強喝。

次之，香辛料能夠放白芍。很多人不常見這類味兒。她們一般喜愛在家裡提前準備八角形。可是要記牢，燉羊肉湯的情況下，假如確實想放香辛料，能夠放白芍，量要少。少放能夠幫助提升香氣。假如多放，味兒會很差。八角形一定不可以放，不但會干擾羊湯的味兒，還會繼續危害色調。

另一點也很重要。燉羊肉湯最好是不必放米酒，由於米酒中的調料味兒很重，新增羊湯會毀壞原汁原味，因此不必放米酒。

你學會了燉羊肉湯嗎？有時間能夠自身嘗一嘗，確保味兒好。我的共享告一段落。假如你喜歡我，請關注我。