金槍魚午餐肉披薩，營養豐富。和鄰居一起做披薩，鄰居在薩莉亞義大利餐廳呆過，所以相信他沒錯的。

By CaiZou

用料

餅皮：

中筋麵粉 500

酵母粉 6g

鹽 2g

牛奶 360g

黃油 20g

披薩餡料：

青蝦仁 一把

馬蘇裡拉芝士 250g

金槍魚罐頭（大洋世家） 一罐

午餐肉（世棒） 一罐

青紅椒 適量

番茄 一小個

洋蔥 一小個

番茄醬或披薩醬 適量

做法步驟

1、第一步：發酵餅皮：麵粉+酵母+牛奶+鹽，室溫發酵到2倍大，排氣，加黃油，繼續揉，把黃油吸收進去

2、第二步：整形，在案板上撒點麵粉給，擀成圓形

3、第三步：入披薩盤，用個小碗推一下邊，做邊稍厚；戳小洞，透氣更易熟。

4、第四步：刷番茄醬或披薩醬，增加風味

5、第五步：撒上蔬菜：蔬菜要預處理一下：烤箱烤一下，去除水份。防止做的披薩太溼。

6、第六步：撒上馬蘇裡拉芝士，稍微多撒一點，拉絲效果更好

7、第七步：放進預熱好的烤箱，210℃烤20分鐘左右，具體看狀態，我這烤得有點過頭了。

8、這是之前處理好的披薩餡料：蝦仁焯水、午餐肉切小、蔬菜烤箱烤一下除去水份，設定烤箱大約170℃，七八分鐘。

9、第八步：出爐啦

小貼士

注意點：1、最好買兩個披薩盤，輪流烤，多烤幾盤，和朋友分享。2、可以撒些黑胡椒粉，增加風味。3、蔬菜一定要去除水份，可以烤箱烤，也可以鍋裡炒一下。

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