低調奢華有內涵的冬日美味，非它莫屬了［耶］我們家冬天最少不了的零食，就是地瓜幹了。（其實我們家一年四季都在吃地瓜幹，只不過冬天吃的頻率更高一些［機智］［機智］）

因為冬天太冷了，閒著的時候總想吃點小零食，所以首選的就是地瓜幹，地瓜幹是，健康無新增的天然零食，低卡飽腹感強，吃起來有嚼勁兒，這個比薯片餅乾有營養多了［耶］［耶］

其實地瓜幹我是從小吃到大的，小的時候吃的地瓜幹都是媽媽在院子裡自己曬的，（畢竟小時候不用花錢的零食就只有地瓜幹了。［捂臉］［捂臉］）

首先取地瓜，蒸熟以後不需要削皮兒，切成一公分厚的薄片，再切成小長條，直接放到太陽底下，暴曬5到7天，這樣純天然無新增的地瓜幹就曬好了 這是最天然的做法了［呲牙］，用太陽曬出來的地瓜幹，越嚼越香，非常的健康［強］［強］

現在我也經常給我的孩子做地瓜幹吃，不過用的最多的是烤箱，（因為實在等不及5到7天才能吃［捂臉］［捂臉］）

相同的做法把地瓜（番薯最好吃）蒸熟以後切成薄片，在切成長條烤箱提前預熱，180度烤4到6個小時［耶］［耶］

直到把地瓜幹顏色烤至金黃，水分流失，用手一捏，非常勁道的狀態就行了，一次可以多烤一些，儲存起來慢慢吃，非常解饞［強］［強］