蔓越莓中含有豐富的維生素，能夠起到美容、養顏的功效，女人吃了對面板很好，能夠補充人體所需要的營養物質，適量的攝入蔓越莓對於人體非常有益出。山藥是我們日常生活中特別常見的食材，也是一種十分普通的藥材。山藥中富含多種氨基酸，對胃、脾臟有很大的好處。蔓越莓與山藥的神仙組合，保證你吃了一口會愛上這個神仙味道。

By 米多多美食

用料

山藥 2根

蔓越莓幹 90克

桂花醬 適量

火龍果 半個

做法步驟

1、山藥去皮切薄片放鍋裡蒸熟，放入碗中壓成泥狀備用。

2、蔓越莓幹切碎後放入山藥泥中攪拌均勻。

3、用手捏一點調好的山藥蔓越莓泥壓成餅狀，放入切好的火龍果塊，然後揉成50克大小的圓子。把圓子放入月餅模具中。

4、然後把模具中的圓子擠壓成漂亮的花朵狀即可。

5、做好的山藥蔓越莓月餅放入蒸屜中加熱5分鐘，出鍋後淋上桂花蜜。

6、用勺子來一勺太美味了，健脾又養顏，快來做起來吧！

小貼士

注意去山藥皮時戴上手套，不然會很癢哦！

山藥的營養功效

山藥，味甘，性平；歸肺、脾、腎經。補脾；養肺；固腎；益精。主脾虛洩瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧。

1。健脾益胃助消化

有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱，食少體倦，洩瀉等病症。

2。滋腎益精

強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。

3。降低血糖

有降低血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品。

4。延年益壽

有效阻止血脂在血管壁的沉澱，預防心血疾病。取得益志安神，延年益壽的功效。

山藥的飲食禁忌

山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。

山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。

山藥也不可與鹼性藥物同服。

忌甘遂同用。

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