真正的竹釀酒，甘爽自然，芬香濃郁。純天然的竹釀酒產量少，價格不菲且不易得。亦因此，許多不法商人打起了造假的念頭，現在市面上，有不少所謂的竹釀酒，其實只是把酒注入竹子內，完全沒有經過長時間的醞釀就出售。

雖然竹釀酒已經有相當長的歷史，但應該還有很多人如小汐一樣，沒嘗過也沒見過，真正從竹子裡倒出來的竹釀酒吧？竹子裡“長出”酒，竹子怎麼這麼神奇？而最近，有一位日本網友，同樣被竹子的新奇之處驚豔到了。來看看他發現了什麼？

話說，一名日本網友在砍竹子的時候，意外發現了天然釀造的“竹子酒”。

這位網友在社交網站上寫下：現在是竹子的季節，鋸下去發現湧出了大量的水，一聞，發現有濃濃的香氣。應該是竹子裡的糖分發酵成酒精了。而且因為天氣寒冷，所以變成了冰沙。嚐了一口，發現根本就是“甜酒”。砍倒竹竿的時候發現很重，應該每一節裡面都是酒吧！這根本就是天然酒桶。

不少網友都對這個畫面感到驚奇，並表示，這個“冰沙”看起來好喝到不行！直呼好想喝喝看。

評論區裡也有相同經驗的網友留言說“想到老家有竹林，確實也碰到竹子裡有酒，但小時候只覺得“又是酒呀，好臭”，現在想起來還真可惜呢。

“春天去採竹水竟然發酵了”。

亦有“知識之士”留言講解了一下說：“這個季節如果從大約一公尺高的地方砍竹子，被砍開的地方就會開始吸收水分，據說這樣發酵會變成甜酒”。

神奇到我了，於是小汐搜查了一下資料，雖然竹釀酒的資訊很多，但關於竹子“自己釀出酒”來的資料少之又少。只查到了這一段。據這裡所說，在坦尚尼亞的森林地區也有一種酒竹，在一定的條件下，也會發酵成酒。

是這樣的嗎？哪位會的請務必在評論區裡留言哦~

據說，竹子能形成這種“自己發酵成酒”的機率是很低的。它是一種比起“猿酒”發生機率還要低的稀有酒。這種低溫遇到糖變高的竹子樹液也是一種偶然，畢竟是在寒冷狀態下發酵。

歪個主題，用一小段來順便說一下，何為“猿酒”

猿酒，是指當猿類靈長動物採集花果或穀物時，把吃剩的食物掉入岩石中，經過微生物入侵所以發酵成酒。

從竹子裡天然形成的酒，讓小汐想起了日本文學作品《竹取物語》中的輝夜姬（かぐや ひめ）。

故事講述了，一位來自月亮的仙女被貶落凡間，降生在一片竹林之中。一位善良的伐竹老翁發現並將她帶回家撫養成人。到長成貌若天仙的姑娘，到接連被前來求親的公子貴族困擾，再到後來昇天歸月的故事。

又歪主題了。不知各位對於竹子酒的瞭解有多少？你有遇到過“自然成酒”的竹子嗎？期待你留言分享。

今天分享的“竹子一砍，裡面居然是“冰沙”，日本男子喝了一口直呼：甜甜酒香”到這裡。本文文字為原創，圖片來源於網路，如有侵權，請聯絡我們刪除，謝謝。