還有兩天就元旦了， 想想就激動，我可太喜歡過節了！

我甚至想好了節日要煲什麼劇，看什麼書，吃什麼美食。。。。。

尤其是美食，它可是我的第一大興趣，所以我總能敏銳的發現，新出的各種誘人美味。

比如說麥當勞的新品——

芝芝酪酪漢堡

。

雞排外酥裡嫩，芝士鹹香可口，醇厚的麵包、清爽的蔬菜，一口咬齊所有料，這美妙難以言喻。

雞排是自己炸的，肉感滿滿，省錢又省心！

喜歡吃漢堡的小夥伴可以跟著影片學一學，做法並不複雜， 在家做更健康哦！

漢堡麵包、芝士片、生菜

雞胸肉、馬蘇裡拉芝士

薑末、料酒、生抽、蠔油

黑胡椒粉、普通麵粉、雞蛋

玉米澱粉、泡打粉、白麵包糠

蛋黃芥末醬：

蛋黃沙拉醬、黃芥末、蜂蜜、歐芹碎

雞胸肉從中間片成兩半，用刀背把雞胸肉的筋膜敲斷，這樣口感不柴炸的時候也不會捲起來。

準備好的雞胸肉加1勺薑末、2勺生抽、1勺料酒、1勺蠔油、黑胡椒粉，抓拌均勻醃久一點。

芝士餅就直接用大塊馬蘇裡拉芝士代替，切幾塊下來備用。

調一個麵糊：150克普通麵粉、50克玉米澱粉、1克泡打粉、2個雞蛋、300克水，攪拌均勻。

醃好的雞胸肉薄薄的沾一層面糊，等它不往下滴了，再往麵包糠裡裹。

芝士塊同樣的操作要裹嚴實了不要露餡了。

油溫6成熱的時候開炸，雞排中小火炸6分鐘，炸至表面金黃酥脆就可以了。

炸完雞排炸芝士，3分鐘左右表皮金黃出鍋。

剛炸好的雞排非常的酥脆，看看鮮嫩又多汁，直接吃都好吃。

調一個蛋黃芥末醬：2勺蛋黃沙拉醬、1勺黃芥末、1勺蜂蜜、半勺歐芹碎。

開始組裝，漢堡麵餅加蛋黃芥末醬、芝士餅、芝士片、雞排、生菜、芥末醬、漢堡麵餅。

不說百分百還原，也有個八九分相似啊，滿滿一口芝士香混著酥脆的大雞排，太滿足了，趕緊安排上~