1、揭陽腸粉

圖文/知名博主@揭西隨禮匯

揭陽腸粉特色是配料特別的多，可選牛肉，豬肉，香菇，也有些人喜歡加上空心菜或是西洋菜、豆芽等等！

2、惠來腸粉

惠來腸粉，特色是醬汁真的很多，醬汁粘稠而色淡，且一般用的是可以盛湯的盤子，吃的時候直接配把湯勺還可以舀湯喝！跟廣式腸粉不同的是，粉皮比較厚，口感比較勁道！

3、 潮州腸粉

腸粉和花生醬，芝麻醬的結合，到底是一個什麼樣的產物！潮州腸粉應該是潮汕腸粉裡最具辨識度的腸粉了，上面淋上粘稠的花生醬和芝麻醬，香飄四溢~粉皮厚和韌，當然裡面的料除了蛋和肉之外，可能有時候會加白菜或者包菜！

4、汕頭腸粉

汕頭腸粉相對來說滷醬湯比較清淡一些，有的會直接用醬油，上面鋪一些蘿蔔乾。

5、普寧腸粉

普寧腸粉湯汁比較濃稠，粉比較嚼勁。如果你喜歡吃生蠔、牛肉、蝦等等都可以叫老闆加。料很充足！

6、澄海腸粉

澄海雖然是汕頭那裡的，可是它的腸粉也是帶有自己的色彩！而且上面撒的菜脯粒肯定是油爆過的，味道更香！

7、饒平腸粉

饒平的腸粉是直的鋪的，而且最有特色的是他們有甜和鹹兩種醬料，甜味的腸粉確實是潮汕腸粉裡一種奇特的體驗！在賣腸粉的地方，也賣湯，點上一份腸粉，點上一份湯。早餐也就這樣過去了！

8、潮陽腸粉

醬汁比較多，醬汁的味道也比較淡，裡面最常見菜是空心菜和西洋菜，而且還有臘腸香菇什麼的。再配上一碗潮陽促肉，人生就圓滿了~

9、揭西腸粉

圖文/知名博主@揭西隨禮匯

以揭西河婆為代表的腸粉，份多量大，一個字“鹹”，兩個字“好吃”。也是客家人喜歡的重口味，下的配料也是簡單粗暴的：豬肉、油條、雞蛋等等，吃完再喝上一杯大壺茶，就一個字：特別爽！