年前至年後，又斷更了這麼久，感謝大家的不離不棄，我想以後不會再斷更了吧。由於種種原因，我突然暴發……嗯，就變成了現在這樣，所以要更加努力賺錢。我也把賬號名稱什麼的全部都改了，重新開始吧。

今天分享一個減肥也可以吃的炒菜，多吃也不會胖。關於這個減肥，真的是愁死人了，前年我也減過，體重倒是減了，然後又反彈了。這個真不能怪減肥時吃得不好而反彈，而是減完之後自己又把不住嘴了，看到什麼都想吃，肚子飽了嘴不飽，我想這是不是減肥之人的通病。

不過這次的減肥，我查了很多資料，看了很多書，感覺找到了想瘦，還能吃飽的方法。

今天這個就是我的午餐，我這個我覺著腦子懶，不愛動腦子，就沒想去計算一頓飯吃了多少熱量，反正是就高糖食物不吃，多吃蔬菜海鮮準沒錯。我自己摸索著半個月也減了9斤，而且飯一點都沒少吃。

【苦瓜炒蝦仁】

【材料】苦瓜：半個，洋蔥、胡蘿蔔、熟蝦仁：適量，雞蛋：1個

——開始製作——

1、我們先處理苦瓜。將苦瓜洗淨切開，裡面的白瓤處理乾淨，越乾淨苦瓜的苦味越輕。

2、將苦瓜切片，洋蔥切小段，胡蘿蔔洗淨切片，蝦仁如果是生的那就要先煮熟。

3、鍋中倒水煮沸，然後放入苦瓜和胡蘿蔔焯水1分多鐘，這樣也可以去除一些苦瓜的苦味。

4、雞蛋放到鍋中炒散。炒雞蛋的時候不要用油，所以最好用不沾鍋。

5、鍋燒熱，用刷子刷上一層花生油，然後放入洋蔥炒一會。

6、再放入剛才焯好水的苦瓜和胡蘿蔔炒半分鐘。最後放入蝦仁和雞蛋翻炒均勻即可出鍋。

【榮榮的小技巧】

苦瓜想要不苦：1、白色瓜瓤必須刮乾淨。2、焯水也能降低苦味。3、還可以用鹽殺出苦瓜的汁水，擠幹後再烹飪。個人覺得做好前兩條就可以了，基本沒有苦味了。

我是榮榮的四季食光，承蒙不棄，感謝之至！今天的美食就分享到這裡，歡迎大家在下方評論或留言，讓我們一起討論，一起進步，祝大家生活愉快！