做蝦仁炒麵時，麵條煮熟不要直接炒，多加一步，根根順滑不粘鍋

本人特別愛吃麵條，尤其是炒麵，記得以前上學的時候，在校門口吃的最多的午餐就是炒麵了。根根分明，鮮香入味，真的讓人百吃不膩。每次我都會點大份的炒麵，因為實在太喜歡了，雖然現在已經畢業多年，但是對炒麵依舊喜歡，所以時常也會在家自己做炒麵來吃。

我家在夏天，吃炒麵比較頻繁，因為簡單方便，10分鐘不到就能搞定。夏天天氣炎熱，沒胃口吃飯的時候，一碗噴香開胃的炒麵，就太有必要存在了。我們知道，炒麵的口味有多種，比如：三絲炒麵、牛肉炒麵、火腿腸炒麵等等，雖說，這些口味的炒麵我都愛吃，但是在我心中的Number1，肯定非蝦仁炒麵莫屬；蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，與麵條搭配炒著吃，鮮而不膩，實在是居家必備之良品。不管是早餐、中餐還是晚餐，吃它都很合適。

蝦仁炒麵在我家做的最為頻繁，所以對於這道面的製作，我可以很自信的說是比較拿手的。我做的蝦仁炒麵，但凡吃過的人沒有不誇好的，鮮香誘人，一大碗下肚，解饞又管飽，過癮極了。不過這道炒麵製作也並不難，想到夏天，大家吃麵條的次數多了，所以我決定把這道蝦仁炒麵做法分享給你們，愛吃蝦仁炒麵的朋友可別錯過哦，按照我這樣做好的炒麵，真的很美味，關鍵做法還簡單，特別適合新手操作。