作者：強哥視角
生活中，我們離不開電器，更離不開那些看上去不起眼，但是功能非常實用的“小”電器。經歷一段記憶深刻的封控，我發現，這些“小”電器真的很香，沒有他們甚至生活都沒法繼續。
前段時間非常火爆的一個現象：不少小區團了TONY老師，誇張到TONY老師還沒到場，就因為接龍人數眾多，嚇得手都抽筋了。而有些小區，鄰居有工具，或者原本就是理髮師傅，這樣也算能近水樓臺解決一下。
對我來說，這種煩惱就完全沒有，因為我常年自助理發。這種時候才發現，家裡有件實用的小電器，真的有說不出的優越感。
實現了理髮自由就是很任性！
今天要聊的，主要是跟吃喝有關的幾款“小”電器。
由於長時間閉門不出，幾乎所有飲食的食材都需要我們自己加工，比如早晨喝的豆漿，飯後喝的果汁，包餛飩用的肉餡……所以這段時間深刻體會到了一些廚房小電器的真香。
所以，接下來強烈推薦幾款小電器，建議大家都備上。不為防疫，平時也會用得到！
一，破壁機
作為比豆漿機和果汁機的進階產品，破壁機擁有更高轉速，可以瞬間擊破細胞壁，把它們打成更加細膩的汁水，而且，跟豆漿機一樣，破壁機自帶加熱熬煮的功能，打完就能直接喝。這讓我們平時製作早飯可以一步到位，節省更多時間。
簡單說幾個選購的關注點：
1.1，容量
主要根據人數來定，一個人用的話，300毫升左右就行；兩到三個人用，600毫升左右就夠了；如果是大家庭，建議選擇1升容量的大機器。
1.2，刀頭和轉速
破壁機的刀片一般分4刀，6刀，8刀，大破壁機我比較推薦8刀，小破壁機4刀就夠了。
轉速方面，20000-40000轉左右是最好的，轉速越高，打碎的效果越好。但高轉速意味著噪音也更大。
1.3，杯身材質
目前市場的主流機器，本身材質主要有304不鏽鋼 、高硼矽玻璃、塑膠等。很明顯相比於塑膠，不鏽鋼和高硼矽玻璃有著明顯的優勢，食品安全級別更高。
1.4，噪音控制
通常來說，只要是破壁機，工作噪音都是非常大的。可以用吵鬧來形容。
所以最好選擇有靜音功能的破壁機，一般來說可以選擇電機刀頭同軸的小型破壁機。主機和杯體如果都有靜音防震措施，整體的效果會好很多。
1.5，自清潔
這個功能我認為是必須的，因為加熱類廚電，用久了都會有些頑固的殘留汙漬。如果每次用完都可以自己清潔一遍，就能減輕人工清洗的繁瑣。
摩飛破壁機家用 MR8200
我家選購的摩飛這款，延續一貫的創新復古風。可以選購養生壺套裝，使用同一個底座，也省去了額外裝備的開銷。
機身配置方面，佔據著市場一流水準
。15000高轉速馬達，304不鏽鋼內膽
，確保食品安全。採用雙層防燙設計，避免不鏽鋼杯體熱量傷人。透過分體設計，拋去傳統破壁機龐大的底座，對杯體和底座進行全方位最佳化，即使擁有600毫升大容量，也不會讓人在使用中有擼鐵鍛鍊的錯覺。
在完成一個破壁機的老本行之餘，
這臺機器加入了更多智慧元素
，她可以智慧識別雙杯，配備方便的OLED螢幕智控設計，可以透過這塊顯示屏實時瞭解機器的工作狀態，而且可以選擇預設的20種菜單，實現食品茶飲隨時換。
透過預約程式，可以進行12小時以內的預約。而且如果發生開蓋或者提杯的緊急情況，她還能自動記憶操作設定3分鐘，以便放回原位之後繼續執行。這些小細節的體驗，讓人感覺使用這臺機器就是非常方便，非常愜意。
用完之後，直接點選
一鍵自清潔
，機器會採用360度立體清洗方式進行徹底清洗。這樣每次操作之後，杯底粘汙漬的情況，就好很多。如果還不滿意，可以手動進行一次輔助清洗。
至於很多人擔心的噪音問題，在她這裡真的不用擔心。
這臺機器採用了多重降噪措施
，從設計到用料都考慮到降噪需求，工作時達到柔聲細語的效果，即使凌晨準備早飯也不會影響家人休息。
機器還具有
多維度安全防護措施
，可以在開蓋/提壺時進行斷電保護，這對於有孩子的家庭，是非常值得關注的優點。
二，絞肉機
擁有一臺絞肉機，可以實現的不只有肉餡，還有很多其他物料都可以用她來打碎，比如做個蒜泥，果泥，辣椒醬之類。她可以實現的是，把食物小塊化，又能保持原汁原味。
如果我封閉這段時間沒有絞肉機，吃個餃子都要duangduang剁很久。
選購的時候
，重點留意要使用不鏽鋼或者玻璃材質的安全材料，功率方面不用太大，最好是4刀片的配置，這樣攪碎效果會更好。然後，儘可能有多檔位轉速調節，以適應不同食材。
摩飛絞肉機 MR9401A
摩飛的這款絞肉機，
個人認為價效比非常高。
機器提供了
3個不同容量的容器
，適合區分不同容量的使用需求，或者根據各家需要，進行葷素生熟的區分。由於採用了套娃設計，收納的時候就可以挨個套好，不會佔用太多空間。
甚至還有
一個專門的剝蒜器
，這樣就可以免去手動剝蒜的繁瑣，也不會發生衝眼睛的尷尬。
所以我一直說這臺機器就是個一步到位的配備，有了他絞肉配餡就徹底不求人了。
機器使用了
食品級304不鏽鋼製作的杯體，內建350瓦純銅電機，配合S型雙層4刀片，以及容器內壁擾流條
。絞肉質量是絕對可以放心，徹底實現人工絞肉的優良品質，
Q彈的肉丸子不一定要依靠麒麟臂。
第一次用他絞肉的時候，感覺沒什麼動靜，很快就好了。因為機器轉速高，靜音效果又好，整個操作體驗就是行雲流水，簡單速成。
機器的
上蓋透明
，方便觀察攪碎狀況。
分離式杯體設計，加上可拆卸刀頭
，清洗起來也非常方便，熱水沖沖，簡單抹一下就好。
杯底配備防滑墊，以及頂蓋
防滑紋路
，可以很好地避免滑脫危險。同時，機器還具有
溫控保護功能
，以及防錯位卡扣，防空轉功能。整體的安全保護因素非常全面，為主人和機器提供周到的防護。
三，真空機
購買真空機，是我最近這段時間才有的強烈意願。以前根本沒覺得能用到。
但是自從開始囤菜儲備，有些食材想延長保質期，如果能抽個真空，再配合冰箱加持，確實能放更久。有時候肉餡囤多了，弄個真空機操作一下再冷凍到冰箱，儲存週期就更長了。所以真空機屬於意外發現的真香。
買真空機比較簡單，吸力引數一般都不會太差，
特別留意是不是可以適用多種食材，最後再來個一鍵封口
，這就是完美的真空機！
摩飛真空封口機MR1118
作為摩飛粉，始終逃不過復古色的吸引力，家裡在用的就是這款了。
相比老款真空機設計，
增加了切割刀和內建袋
，提前預置好密封袋，這樣在使用時就更加方便了，可以直接拉出薄膜進行操作。
由於
機身配了鎖釦，操作時就不用特別壓著，
只要放好物料，壓好鎖釦，就可以實現三步加一鍵，10秒輕鬆抽真空。
可以放心的是，
這臺機器適合乾溼軟粉多種食材
，在使用的時候不需要對液體材料有顧慮。而且內建的接水槽，也可以避免在處理溼食品時灑落在臺子上。
獨特的
點動功能，可以方便收納柔軟食材
，比如饅頭包子類的食品，可以在抽真空的狀態下，也不被壓扁。
適配多種尺寸的口袋，日常速食袋也可以進行密封，在耗材方面不挑食減少了不少開支。而且他的封口功能是獨立的，可以單獨封一袋沒吃完的零食，這在日常儲存食品方面的加持，真不是一星半點。
可外接抽氣的功能也非常棒
，直接當成一個全能抽氣機，可以單獨拉出來一根管子，把塑膠袋，或者密封容器進行抽真空。如果想抽那種裝衣服的壓縮收納袋，自然也是沒問題的。畢竟他的馬達真的很強勁。可以完成連續25次的抽真空，而且保質保量。
這樣一來，真空機在家庭中似乎成了不止廚房專有的機器。
四，果蔬清洗機
在飲食安全上，我們一直都是很緊張的，沒辦法，老婆是個潔癖+強迫症！
尤其現階段整個的防疫氛圍下，對於食品衛生更是重視。果蔬清洗這個環節，最初我家研究怎樣用鹽用醋，儘量避免洗潔精。後來發現，有果蔬清洗機這種好東西。原本還有些懷疑她的真實效果，經過多方求證之後，才覺得應該入！
東菱Donlim 果蔬清洗機 DL-1271
東菱的這款產品，亮點在於設計。她採用了
無線充電設計
，而且機身具備
IPX7級防水功能
，根據需要把清洗機扔入水中就好了。
工作原理上，她利用
電解水消毒，可以實現除菌率99.99%
，對於果蔬的清洗可以達到更深層次。
無線設計
，也讓使用方式更加多樣，不需要受容量以及位置限制。
從食品安全形度考慮，
特別設計了兩個主機，實現果蔬和肉類分開淨化
，為了防止使用時不方便區分，機身上專門設計了區分標記。可以說細節上考慮的非常周到。
安裝時只要根據自家使用習慣，把充電板安裝到指定位置，一般是放在洗菜水斗附近啦。平時不用的時候，只要讓機器吸附在充電板上，隨時待命即可。
有了這麼個食品小衛士，果蔬安全確實放心很多。
五，小蒸鍋
作為早餐小能手，蒸鍋是一定要配備的。因為通常我們的早餐配備是蒸饅頭包子，加點稀飯雞蛋之類。而這些，蒸鍋可以全乾完。
除了這些，還可以用他來蒸菜，做飯，通用性非常好，所以我也是深深被這款小廚電給打動了。
蘇泊爾（SUPOR）電蒸鍋 ZN23FK930
之前的蒸鍋用壞之後，新入了這麼一款小巧的蒸鍋，顏值也比較搭。
採用
分層設計的蒸格，
加上底部特別設計了
不鏽鋼煮鍋
，讓整整三層空間都可以在做飯時利用，整體的容量可以達到9。3升。很方便調整，需要蒸的食物多的時候，就多用一格，少了就少用一格。所以不管是小家庭還是大家庭，都挺合適的。
底部鍋採用了304不鏽鋼內膽，可以很放心得在底部放好粥料，早飯就直接搞定了。當然，有這種鍋，拿來搞個單人小火鍋也很合適。
在蒸的效果方面，機器配了
1000瓦的加熱功率
，加上立體蒸格的設計，實現了包子鋪式的立體蒸效果，可以讓熱量直抵食材內部。所以在製作正餐時，我也習慣同時讓他工作，蒸一兩個菜出來，這樣非常有助於提升效率。
旋鈕的周圍貼心設計了
絲印選單
，食材放入之後，根據需求順便就可以選擇蒸煮時間了。這個是真的方便，通常我擔心蒸不熟都會多蒸一會，但是這樣會造成時間和能源浪費。
如果在蒸的過程中發生乾燒，蒸鍋還會
自動斷電
，安全效能很不錯。
總結
這些小電器，平時在廚房中可能就是個被忽略的存在，
看起來不張揚，但是有著不可或缺的地位。
尤其經歷了漫長封控以後才發現，生活中有些東西，平時沒留意，實際上我們就是被這群“小”東西守護著，才會得心應手。
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感謝！
