石家莊正定縣有一種特色美食，是很多人非常喜歡吃的鐵鍋燜面，吃過的人都對它念念不忘，吃了還想吃，正定縣人氣最旺的鐵鍋燜面，就是李記的鐵鍋燜面，他家的燜面最便宜的小鍋的牛肉鐵鍋燜面，48塊錢一鍋有三斤面，兩個人都吃不完。

這家店門臉很小，裝修比較有特色，門口掛了一排的小葫蘆，而鐵鍋燜面的招牌就掛在門口中間，還是很顯眼的，店裡的裝修，典型的農家院的感覺，小店兒只有10來張桌子，不是飯點兒也坐滿了人。

他家的燜面的確味道特別好吃，牛肉燜面，牛肉酥爛有嚼勁，而燜面自始至終都很有韌勁兒，但是又沒有硬芯兒，醬汁均勻的包裹在麵條上，所以口感很好，配菜也是啊，有很多種豆角，木耳，土豆條，魚豆腐，油麥菜等等，如果感覺配菜不夠，可以自行新增配菜，根據不同的品種，在2~5元之間，價格比較便宜。

店裡還有免費的鹹菜粥和大蒜，很多人吃他家的燜面，一定要來上幾瓣蒜，吃肉就著算著味道才夠贊。他家的門面的很大，直接用鐵鍋上菜，讓人充分感受到石家莊人生性豪爽，大口吃肉，大口吃麵。

除了牛肉燜面，還有排骨燜面也非常滿，排骨燉的同樣酥爛，口味非常不錯，燜面端上桌，攪拌均勻，這香味兒就撲鼻而來，口水忍不住在口腔裡氾濫，另外配菜裡的土豆和豆角軟爛好吃，很多人儘管吃不完這一大鐵鍋燜面，還是願意加一點土豆和豆角。

燜面中的麵條根根分明，吃再長時間也不會坨在一起，這家店在正定縣的門面，這家麵館在正定縣的燜面中，排名第一，吃過的人都覺得實至名歸！