時間像是加了加速器，一個星期已經過去了一大半，不知不覺孩子們開學已經4天了，好在天氣給力，自白露後就一直是28度的高溫天氣，媽媽再也不用擔心孩子在學校會凍感冒了！但是本週是9月秋季最後5天高溫天氣，孩子們格外的珍惜，每天都出門擁抱太陽，晨跑打籃球。明天就是教師節了，孩子們給老師們的小禮物準備好了嗎？有的孩子還悄悄許下願望，希望自己考試考第一，身材變苗條，變成大長腿小蠻腰，全班第一呢！

今天介紹的這道菜就是彩椒炒牛肉，不僅色澤豔麗，而且營養爽口，孩子非常愛吃。

彩椒是一種常見的蔬菜，它含有豐富的鉀元素，其中100克彩椒中含鉀元素的量就達到了278毫克，所以孩子常吃彩椒可以有效補充鉀元素，從而提高自身免疫力，保持興奮與活力，促進良好的性格養成。彩椒中還含有豐富的維生素A，這種物質對孩子的眼睛非常好，有助於養眼明目，保護視力健康。

彩椒中含有豐富的蛋白質，維生素，胡蘿蔔素，無機鹽等等，孩子吃了可以促進身體全面發育。還含有一定量的維生素C，這種物質可以促進身體新陳代謝和血液迴圈，保護血管健康。除此之外，還含有豐富的磷元素，可以幫助孩子的大腦和神經系統發育，促進骨骼和牙齒髮育，讓孩子更聰明更高大。

牛肉是很多人愛吃的食物，它含有豐富的優質蛋白，並且脂肪含量非常低，孩子常吃可以促進身體發育，而且不用擔心會長胖。牛肉中含有豐富的維生素B6，這種物質可以有效增強人體免疫力，促進蛋白質的新城代謝與合成，幫助孩子身體快速發育。

牛肉中還含有豐富的鐵元素，幫助孩子補充鐵元素，從而有效預防缺鐵性貧血的發生。除此之外，牛肉中還含有大量的鉀元素，鋅元素，鎂元素以及穀氨酸鹽和維生素B6，這些物質可以有效增強孩子的免疫力，讓孩子生病少，增強體質，變得更壯實。

本週都是陽光明媚的28度好天氣，孩子們開學認真學習有動力，減肥有動力，希望好天氣能夠一直延續下去，孩子們能夠茁壯健康的成長！