秋天到了，禁漁期已過，又到了吃海魚的好時節。中國的海域資源豐富，豐富的海洋漁產，讓我們這些吃貨們大快朵頤。在很多人的心目中，認為凡是和海鮮沾邊的都很貴。其實不然，海洋裡面同樣也有價格實惠的海魚，比如今天推薦的這幾種，便宜又好吃，完全可以滿足我們的味蕾。

第一種 青佔魚

青佔魚是我國十分常見的一種海魚，它的外形和秋刀魚很像，不過價格卻比秋刀魚還要實惠。通常在十幾元一斤，如果是海邊城市，那麼價格就要更加的便宜。青佔魚魚肉細嫩，刺少，在處理的時候千萬不要使用傳統的手法解剖魚，因為很容易導致魚肉和刺被擠出。正確的做法是，將魚橫切成段，然後再將裡面的內臟清理出來即可。

第二種 秋刀魚

秋刀魚，魚如其名，是秋天的魚。每年的秋天裡，它是最肥美的。它的體型修長中略彎曲，特別像一把修長的刀。秋刀魚的生產期在秋季，體內儲存了大量的營養，肉質十分的肥美，再加上本身營養價值就很豐富，這個季節裡千萬別錯過了。

推薦秋刀魚的經典做法，提前將魚剖好並清理乾淨內臟，加上生薑蒜、適量白酒、生抽、白糖醃製入味，然後裹上面粉，放入油煎中煎至兩面金黃即可。

第三種 巴浪魚

巴浪魚，又被稱為棍子魚、刺巴魚，肉質緊緻，個頭不大。它主要產自我國的福建沿岸，因為繁殖能力強，生長快，所以價格通常在10元每斤。在烹飪巴浪魚時要注意，新鮮的魚肉取出來，千萬不要放置時間過久，以免產生大量組胺，影響到健康。

第四種 小黃花魚

黃花魚分為兩種，一種是大黃花魚，另外一種是小黃花魚。第一種價格昂貴，不是我們今天的主角。我們的主角是第二種小黃花魚。小黃花魚別看個頭小，但營養價值卻並不輸大黃花魚。肉質鮮嫩可口，提前醃製一下，裹上面粉炸至兩面金黃，非常的好吃。我家孩子通常把它當作零食，酥脆爽口，魚刺一咬就碎。

第五種 鱸魚

鱸魚是咱們日常生活中常見的一種海魚，只不過鱸魚除了海水養殖外，目前大部分都是淡水養殖的。海水養殖的鱸魚，價格昂貴，而如果換成了淡水養殖，1斤左右售價20元，價效比非常的高。鱸魚魚肉鮮嫩刺少，非常適合老人和孩子食用。

推薦鱸魚清蒸的做法，需要說明的是，鱸魚事前不要提前醃製，剖好後直接入開水鍋，蒸8分鐘，最後澆上熱油，淋上蒸魚鼓油，非常的好吃。

入秋後，別隻知道吃豬肉，這5種海魚便宜又好吃，別錯過了！