中國廚師展示怎麼用中國刀切生魚片，韓國人看了都驚歎不已...

時間：2022-02-22標籤：刺身 生魚片 刀具 魚絲 sashimi 

圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除圖片來源於網路，如有侵權請告知刪除說起興國魚絲，相信在客家地區沒有人事不知道的，因為這可是一道有名的非遺美食，起源於興國縣，隨後就廣泛流傳到各個地方了，而在當地農村，人們還把興國魚絲稱為“淳鈕”，用客家話叫...

時間：2022-01-07標籤：魚絲 侵權 興國 美食 刪除 

再用筷子夾住尾部向前彎曲，用手勺按住魚頭炸至定型稍挺時，右手用手勺托起魚頭，左手持漏勺順勢入油中托住魚的前大半部，右手用手勺壓住魚後部彎曲處，左手往上將魚翻身（注意漏勺在翻魚時不離開油麵），視已炸透撈出，待油溫升至八成熱時，將魚重入油，炸至...

時間：2021-11-12標籤：魚頭 魚絲 均勻 右手 此菜 

在魚絲里加少許鹽，調勻，再放1只雞蛋清、15克（3錢）幹澱粉，調勻，然後滴幾滴熟油，拌勻...

時間：2021-09-22標籤：虎尾 魚絲 少許 10 15 

先將鰭魚肉排剁成細泥，肥膘肉切成小丁，放入碗內加豬油、精鹽、味精、胡椒粉、蔥薑汁、蛋清、幹澱粉，適量水攪拌上勁，漿好成魚茸...

時間：2020-03-02標籤：魚肉 放入 旺火 豬油 魚絲