美食簡單的開酥技巧，適用於一切酥皮點心，層層起酥用手一碰就掉渣【五仁餡牛舌餅】製作方法：原料不再囉嗦了，在這隻說塑形上有區別的地方，包好餡料之前的做法全都一樣，只是包好餡料以後用擀麵杖擀成牛舌狀，就是長橢圓形，然後表面用軟毛刷刷兩層蛋液，喜歡錶面蛋液黃一點的，可以只用蛋黃來刷，然後用黑芝麻在牛舌餅的中...時間：2022-01-30標籤：酥皮 餡料 牛舌餅 油皮 五仁
時尚牛舌餅不用出去排隊買，成本低易操作，鹹甜口真是越吃越好吃【材料準備】水油皮 中筋麵粉250g、溫水110g 、玉米油50g、細砂糖25g、鹽5g、中筋麵粉245克、玉米油166g、細砂糖120g、鹽12g 、白芝麻適量、雞蛋1個【做法步驟】1、把水油皮所有材料全部混合，揉成光滑麵糰，加保鮮膜放置...時間：2021-12-13標籤：油皮 油酥 麵糰 牛舌餅 收口
時尚中華老字號“北京稻香村”，這百年老店的“鎮店美食”你吃過沒？一口咬下去，表皮酥鬆軟糯，內裡酸甜可口，一點都不會膩，可謂是一塊山楂鍋盔不忘初心，讓大家回憶起童年記憶中的零食味道～04黑麻椒鹽餅“三秋桂子十里荷，一輪明月兩地心，金秋時節摯心念，默把問候遙相寄...時間：2021-10-25標籤：棗花 稻香村 保質期 牛舌餅 黑麻
美食「美食典故」牛舌餅的由來宜蘭牛舌餅的做法，將麵粉、奶粉、砂糖、蜂蜜、豬油等材料拌勻後揉成麵糰，再杆成長薄的牛舌狀，並在表面輕劃一刀後烤制而成，淡淡的糖蜜滋味，甜而不膩，香脆好入口，讓人一片接一片，愛不停口，實不愧為宜蘭的名餅，它是“老元香”餅鋪所打響的名號...時間：2021-10-13標籤：牛舌餅 口味 宜蘭 口感 鹿港
