美食《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》出版,勾起濃濃鄉情近日,由王來華著作的《鄉食美刻——廣西傳統糕餅印模珍賞》一書出版,為廣西民俗文化研究開闢了新的領域,也為保護和傳承廣西傳統文化提供了紮實的學術基礎...時間:2022-05-15標籤:印模 糕餅 廣西 來華 珍賞
美食龜粿:留唇齒的古早味白色便是糯米本身的顏色,而綠色緣於往米團中加入了一種生長在山間草地和田埂上的草——厝曲草,採回來洗淨焯水,按著一定比例和糯米粉、油、糖混合搗碎,揉成綠顏色的糯米粉團,不僅粿皮味道提升不少,據說食用這種草還具有一定的保健功效...時間:2021-03-27標籤:糯米粉 味道 閩南 花生 印模