愛伊米

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冰箱拿出來的凍肉,千萬​不要拿水泡著化,教你1個訣竅,化完彈嫩又多汁

冰箱拿出來的凍肉,千萬​不要拿水泡著化,教你1個訣竅,化完彈嫩又多汁

1、用熱水泡著解凍熱水讓肉最外層的蛋白質迅速「變性」,皺縮並出現很大的空隙,所以整個解凍過程中,肉細胞和肉纖維之間結成凍的美味肉汁,一下子就融化成液體,流失到水中,豬肉就會損失很多鮮味和營養,吃起來不鮮嫩,缺乏“肉味”...

時間:2021-09-20

美食

為什麼說空氣炸鍋蒸烤箱都不行,真正方便的還是得看微蒸烤!

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但微蒸烤一體機種類那麼多,又屬於新的機器,不同的功能、配置、容量都會有不同的價格,那麼今天來跟大家分享一下我的一些選購思路吧,也算是作為過來人的經驗:文章目錄:一、微蒸烤箱的選購誤區二、微蒸烤箱選購不踩坑秘籍秘技一:容量大小秘技二:安裝方式...

時間:2021-09-14