釀酒技術-生料酒與熟料酒工藝口感優缺點分析
生料熟料兩種釀酒工藝對比以傳統的小曲酒固態法工藝為例,其工藝流程:原料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝箱培菌→配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒...
時間:2021-06-15
生料熟料兩種釀酒工藝對比以傳統的小曲酒固態法工藝為例,其工藝流程:原料→浸泡→初蒸→燜糧→復蒸→出甑攤涼→加曲→裝箱培菌→配糟→裝桶發酵→蒸餾→成品酒...
時間:2021-06-15
基本上白酒的度數是比伏特加要高的,而且飲酒的文化有很大的差異,中國人喝白酒都主要用於商務,而伏特加一般是俄羅斯人自己小飲小酌...
時間:2021-05-08
圖1:在深度學習應用程式中,整合可以提高測試精度的效能,但這種精度的提高無法透過直接訓練模型的平均值來實現...
時間:2021-02-05
時間:2021-03-31
蒸餾酒的釀造方法主要分三種,一種是固態法,一種是固液法,一種是液態法...
時間:2021-03-23
4、滴定過程吸收液應該立即被滴定標準滴定溶液的放置和儲存:鹽酸易揮發應密閉,2個月滴定管的選擇:25ml,50ml規範滴定操作:速度、手法、讀數終點判斷以白色為背景5、空白測定方法:準確稱取0...
時間:2020-10-30
時間:2021-03-02
而鳥井,幾乎每天都呆在蒸餾所內,並經常折騰出一些調和酒給一些所謂的專家們飲用,可惜的是第一瓶日本威士忌面市隨著山崎蒸餾所不如預期般理想的敗家行為,公司的資金越來越緊俏...
時間:2021-03-24
時間:2021-03-29
一些釀酒者喜歡在接酒口上插一個很長的軟管來接酒,接酒時將軟管插入接酒桶中,一旦桶中的酒沒過軟管時,就會導致出酒口堵塞,導致料桶內壓力過大而溢糟...
時間:2021-03-23
時間:2021-03-21
總結:經過再次蒸餾提純以後,與原來的白酒品質口感香味越接近,就說明所含食品新增劑或其他新增物質越少,或者沒有,即純糧白酒的可能性越大...
時間:2021-03-21