牛奶玉米油攪拌均勻加入低筋麵粉45克，攪拌攪拌紅曲粉10克，攪拌均勻雞蛋黃3個翻拌均勻3個雞蛋的蛋清，40克白糖分3次加入，再加入5克玉米澱粉，蛋白打發出小彎鉤即可把蛋白和麵糊分3次攪拌混合倒入模具中，輕震幾下震出氣泡上下火160度，烤35...

時間：2021-02-07標籤：攪拌 均勻 紅曲 蛋白 45 

製作方法也是簡單方便快捷，不要模具就能輕鬆製作哦By 良潤烘焙用料黃油 90g糖粉 50g食用鹽 2g雞蛋 1個奶粉 10g蛋糕粉 170g紅曲粉 3g做法步驟1、準備好原材料2、黃油，糖粉，食用鹽混合稱量一起，並打發攪拌均勻，呈乳白色3、...

時間：2021-02-23標籤：麵糰 均勻 劑子 食用鹽 紅曲 

放至溫暖處發酵，天冷了我放了一個小時才成了兩倍大的麵糰，扯開看裡面的氣孔很棒，發酵好的麵糰裡面就像海綿一個的氣孔3，把發酵好的麵糰加點麵粉排氣，揉光滑，切成大小均勻的麵糰八份，後來我覺得太小了，就重新揉後切了六份，自己根據想做饅頭的大小來哈...

時間：2019-01-26標籤：紅曲 麵糰 饅頭 均勻 發酵 

準備材料：草莓，高筋麵粉，低筋麵粉，白糖，酵母，紅曲粉，黃油，奶油草莓甜心軟歐包的做法步驟：1、在碗中倒入高筋麵粉250克，白糖30克，酵母3克，紅曲粉3克，清水155克，攪拌均勻...

時間：2021-03-25標籤：草莓 麵粉 紅曲 歐包 30 

【橘紅糕】所用食材：小金橘11個，白糖75克+15克，牛奶70克，糯米粉50克，木薯澱粉50克，紅曲粉少許製作步驟：1、11個小金橘對半切開，把裡面的籽去除不然會有苦味，放在小鍋里加適量清水加75克白糖，燒開後中小火煮一會，大約20分鐘左右...

時間：2021-03-23標籤：金橘 糯米粉 紅曲 麵糊 牛奶