107國道橫穿臨潁縣主城區,107城區段又叫做迎賓大道,在這條迎賓大道兩側也隱藏了不少美食店,今天,小編就帶你去一家據說已經有20多年曆史的老店,去品嚐一下他家的爆品,粉皮燜雞。
這家老店的名字就叫耿記拉條,喜歡吃拉條的不少臨潁人想吃拉條了就來這裡,耿記拉條這些年來變了不少地方,唯一不變的就是那熟悉的味道。
雖說是拉條老店,但是這幾年,老闆也開發了不少新菜品,比如酥肉、排骨、羊雜等燉鍋系列,這段時間又主推的是粉皮燜雞,成為不少食客來必點的爆品。
粉皮燜雞要燉好長時間,小編幾個點了一小盤冷盤,這醃製的蘿蔔酸、甜、脆,非常利口。
槐花炒雞蛋,香噴噴的,好久沒有吃到這新鮮的槐花了。
小白菜炒豆腐,老式豆腐很筋,很彈,吃出了家的味道。
半個小時後,粉皮燜雞端了上來,香氣四溢,紅黃綠顏色誘人,裡面除了雞塊,還有粉皮、雞血、土豆、青椒等,由於燉的時間足夠長,雞肉和土豆都已經是軟爛了,非常入味兒。
雞肉吃得快差不多了,再加上一份燴麵,倒在粉皮燜雞上,一攪拌,吃的真得勁。
臨潁老鄉們,不知道您知不知道這家拉條老店,如果有空,可以來品嚐一下他家的拉條和粉皮燜雞的哦。