一間老店，一段傳奇。每每經過老店門口，總能感受到鋪面而來的滄桑與美味，倘若你想了解一座城市的變遷，打聽街坊鄰里瑣事，來老店就對了，在這裡，能享受的不僅僅是一碗美味的質樸飯菜，更有食客口中所談論的話語。

南京就有一家老店，已然成為了當地的招牌，對於所有老南京人來說，沒有說不知道的，這家傳奇老店就叫做“老頭酸豇豆炒飯”。別看店名很普通，但是做出來的炒飯卻好吃的讓人忘不了，老頭擺攤擺了30年，只要沒有大事，風雨無阻開門迎客，為這座不斷髮展的城市奉上角落裡安靜樸實的美味。後來攢錢開了第一家店，將美味紮根在了這座城市。

店面不大，依舊是老店名，回頭客絡繹不絕前來品嚐，每次去都會有人排隊品嚐，十幾平方的店面裡，擺放了幾張桌子，簡單卻不簡陋，乾淨而且衛生。門前的還新增了一個展架，印上了店老闆的形象，身穿廚師服雙手拇指點贊，如此走心的形式，讓更多人看到了老頭酸豇豆炒飯原來是出自這麼一位樂觀積極的廚師之手。

店面裡面，燈光敞亮，飯菜的種類和價格也清清楚楚的標記在牌子上，讓食客一進門就清晰明瞭。菜品多樣，但最受歡迎，點餐率最高的還是酸豇豆炒飯。到底是什麼樣的炒飯能如此受歡迎？讓本地人排隊購買，讓外地人非嘗不可呢？

先來看看食客們自己拍攝的照片，一大盤炒飯堆放的滿滿的，不僅如此，配菜也十分豐富考究，青菜、榨菜、花生米、肉、還有就是這盤炒飯的主角：酸豇豆。

看上去色澤飽滿，分外誘人。聞著飄香四溢，勾人食慾。吃起來，口感豐富，酸辣開胃，米香夾雜著蔬菜的清香，酸豇豆中和了肉的肥膩，各種食材相遇，碰撞出了神奇的美味。

若是兩個小姑娘去吃，完全可以點一大份，上桌後拿小碗分開，經濟實惠還美味。不喜歡吃米的還可以換成炒粉，味道同樣很贊。

很多人都會問老闆，為什麼你們家的炒飯這麼好吃，老闆也不吝嗇，大方的告訴食客，因為我的炒飯里加了酸豇豆，經過醃製、翻炒，味道能完全入到米飯中，同時也讓油油的炒飯不膩。其實除了這個秘密食材之外，這麼好吃的炒飯也是建立在了老闆多年經驗，技術嫻熟的基礎上的，能這麼受歡迎，也不意外。

說了這麼多，請問大家覺得加入酸豇豆的炒飯好吃嗎 歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~