大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！大家好，小董又來了，春天怎麼可以少了香椿，今天和老媽一起在樹上摘了一些香椿，味道濃郁，超市裡面現在二十塊錢一斤，不僅貴，味道還不純。還是自己家種得好啊。

香椿不要再炒著吃了，原來這樣做才好吃，焦香酥脆，3斤不夠吃。我們平時都是用香椿炒雞蛋，或者是香椿拌豆腐，今天小董給大家分享一種不一樣的做法，炸香椿，焦香酥脆，好吃到爆炸。

——【炸香椿】——【食材】：香椿，雞蛋，麵粉，澱粉，鹽，十三香【具體制作步驟】：

1。將香椿摘乾淨，然後放一勺鹽，在盆中泡十分鐘，撈出來控幹水分

2。碗中打入三個笨雞蛋，然後放入一勺鹽，適量十三香，放入一半的麵粉，一半的玉米澱粉，攪拌成稀麵糊

3。鍋中倒入油，先將香椿裹一層面糊，然後放入油中，炸至外表焦黃就可以出鍋開吃了

【小技巧課堂】：1。洗香椿之前一定要用鹽水泡十分鐘，這樣可以殺死蟲卵和細菌2。麵粉和澱粉一起用的好處是炸出的香椿更加的酥脆3。由於香椿比較薄，炸的時候油溫一定不要太熱 朋友們看完之後有沒有想吃的衝動，又香又脆，可以當做飯後的小零食，味道簡直無法形容的美好，大家對於香椿的做法有什麼不同的做法和建議呢，歡迎大家下方留言評論，謝謝大家的支援！！如果想學更多家常菜請關注小董美食，小董每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，感謝大家關注與支援！