轉眼間，距離十月結束只剩最後3天了，時光飛逝，秋季就這樣匆匆結束了！現正處於秋冬換季的時候，秋冬季是積蓄力量等待萌發的季節，氣溫不穩定，早晚溫差大，一會20度一會5度乾冷，孩子在秋冬季是相對弱勢人群，容易因天氣變化生病頻繁，所以，秋季提前滋補對孩子來說非常重要！不僅是穿秋褲穿棉襖那麼簡單，更重要的是飲食上的改變，以滋補養生為主，多吃補氣補血的食物，牛羊肉，大魚大蝦，各種維生素C的蔬菜都要給孩子補充到位，讓我們一起給孩子補起來吧！

今天介紹的這道“長高菜”就是糖醋茄子，不僅開胃營養，而且孩子非常愛吃，有利孩子身體發育，長高個！

茄子含有豐富的營養物質，包含大量的蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素以及鈣元素，磷元素和鐵元素等等。其中大量的鈣元素可以促進孩子的骨骼發育，讓孩子長得更高大，變得更加壯實，增強體質，提高免疫力。

茄子中含有許多微量元素以及膽鹼，胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等生物鹼，這些物質對身體健康非常有利，對於消化道腫瘤的生長起到一定的抑制作用，對於常見的胃癌，忙腸癌都有非常好的防治效果。

平時生活中女性也可以經常吃茄子，茄子不僅美味多汁，開胃消食並且含有豐富的維生素E，有著不錯的止血防衰的功效。常吃茄子可以降低血壓中的膽固醇，還能美白肌膚，讓面板變得更加光滑有彈性，延緩衰老。

十月就這樣結束了，回首十月的溫度真的讓人驚心動魄，一會降溫5度，一轉眼又變成20度，變得比孩子的臉還快！滋補營養的飲食已經分享給大家了，趕緊給孩子做起來吃起來，讓孩子安穩度秋吧！