昨天,已經進入2020年的“三伏天”,今年有足足40天的時間,在這一段的時間裡,要格外的關注中老年人的身體。炎熱的伏天,
中老年人最怕這
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件事情!
家人們要注意了:
頸椎怕吹
;喝水怕快;眼睛怕曬;晨練怕早;家裡怕灰;腸胃怕涼
。
對於“三伏天”中老年人的飲食也要格外的注意,建議中老年人別總吃大魚大肉,這3種食物,健康有營養,可以多吃。
一、椰棗
椰棗並不是椰子,也不是棗,而是棕櫚科海棗的乾燥的果實,因為其樹的外觀像椰子樹,外形跟紅棗差不多,所以被稱為椰棗。它產於阿拉伯地區,阿拉伯有句諺語,
“每天吃椰棗,毒邪
不
上身”,
可見,椰棗在阿拉伯地區的地位是非常高的。
中老年人對於糖的攝取要注意了,
如果喜歡吃糖又不敢吃的人,不妨吃點椰棗,
這是因為,
椰棗吃起來是軟糯香甜的
,但是椰棗雖然甜,這是
由於裡面的果糖導致的
,所以相對於其他的甜品而言,可以放心的吃。
椰棗不僅適合中老年人吃,而且還適合孕媽媽、兒童吃,其中的糖分和營養物質很容易被身體吸收和消化,補充因為天熱而流失的營養元素。
豎著撕開,可以看到椰棗的果肉呈纖維狀的,但是吃起來並不柴,反而確是
非常的軟糯的,老人吃都完全沒有問題。
絲狀果
肉中還帶著糖絲,甜而不膩,隨手哪一個放在嘴裡嚼一嚼,甜而不膩,是中老年人絕佳的健康有營養的食物。
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二、腐竹
腐竹是經過煮沸豆漿表面凝固的薄面製成,
濃縮了黃豆中的精華,
是豆製品中的營養冠軍。它豆香味濃郁、口感獨特,是中國人很喜愛的一種傳統食品。
腐竹富含蛋白質以及其它的營養元素,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,
營養價值較高
,
易被人體吸收。老人吃腐竹
可以補充
身體
內
的多種
營養
。
不僅
是老
人
,
孕婦
、孩子等
都
很適合吃。
市場上腐竹的種類和品牌很多,在選擇腐竹的時候,還是
選擇手工製作
的最為保險,這樣一款手工製作的腐竹,
選用東北非轉基因大豆
,大豆都是經過精挑細選,篩選雜誌,含
蛋白高達
43%
。
在製作的過程中,
把握好每一道生產工藝,採用傳統的柴火煮漿,
漸漸豆漿表面形成一層豆膜,
採用手工挑皮,
還原
腐竹的
原滋原味
。
腐竹的吃法有很多,從涼拌到熱炒:
涼拌腐竹
、
黑木耳炒腐竹
、
腐竹
燴
芹菜
、
豆豉
蒸
腐竹等等
,
每一道菜都是美味,在炎熱的夏季吃它,比大魚大肉還香呢!
拿到乾貨腐竹之後,
只有泡發之後才能夠食用,
這一款腐竹,泡發只需要30-60分鐘,
時間短口感佳,久煮不糊,口感勁道滑嫩
,
清甜爽口
,
健康有營養
。
黑糖薑糖
俗話說:“冬吃蘿蔔,夏吃薑”。我們吃到的獎有一種辛辣感,這是因為其中還有薑辣素,這能夠
刺激我們唾液和胃液的分泌,
有效地增進我們的食慾。
姜雖然可以生吃,但是沒有幾個人能夠幹啃吃的下,
薑糖是用
從
生薑提
取出來的
薑汁與糖混合製成。
黑糖
薑糖
採用古法熬製的黑糖,經過長時間的煉製使其更加利於人體的吸收。生薑選用姜質細纖小、色澤鮮美、芳香濃郁、辣味充足的。兩者結合起來,既有營養,又開胃解暑。
如今已進入到伏天,不想吃飯的時候,嚼一塊
塊薑糖,能夠有效地促進食慾
。
黑糖薑糖,口感甜甜
、辣辣、暖暖的,
每吃一口,都是極致的享受,
對於女性
以及
中老年人
來說,沒有什麼比黑糖薑糖更適合的。
一天
吃兩塊,
健康
有營養,還增加食慾,吃飯特香。
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