“中華白酒千千萬，各大名酒佔一半“。

大家平日裡一提到白酒，脫口而出的就是茅臺、劍南春、五糧液等等。

也難怪，銷量最好的莫過於這些名優酒了，

畢竟口碑在那兒擱著呢！

這也就使得國內

其它白酒處於“尷尬”的地步

，下面這4“尷尬”酒就是其中的代表，本身都是好喝不貴的純糧佳釀，平時請客吃飯的時候，該喝就喝：

“省級非遺”——白雲邊

1952年，白雲邊酒廠成立，立志要將白雲邊打造成

國人都知曉的品牌

。

在釀造工藝方面，逐漸形成了有著自己特色的

“三高兩長”的方式

，選用糯高粱為釀酒主原料，採用純小麥製成高、中溫大麴，作為糖化發酵劑。

全程高溫的釀酒工藝，也成功入選了2017年湖北省第三批非物質文化遺產名錄。

在1979年、1984年、1989年，白雲邊還榮獲

全國白酒質量評比銀質獎

。

作為湖北省的老牌名酒，在當地和周邊城市很受歡迎。

濃醬兼香的定位，也使得該酒入口時極為柔和，

細膩而又充滿優雅的情調

，回味之時乾淨利落，而又略帶甜味兒，雖然酒精度數為42度，但不缺醇厚層次感。

“中華老字號”——衡水老白乾

衡水老白乾在2006年被國家認定為

首批中華老字號

。

要問它的釀造歷史，可達1900多年！它那“

傳承千年、地缸發酵、小分子酒、低雜醇油

”的優質工藝，一度讓國內其它白酒前來學習。

還有它那“

好酒是歷史的沉澱，是經濟文化發達的產物

”理念，也為該酒的匠心品質提供了發展方向的指引。

由於該酒崛起

的

比較晚，至今也就拿過

第十八屆全國質量獎

這一最大殊榮，全國質量獎是經過中國質量協會最為嚴格的“三審三會”評審出來的最高獎勵。

在發展最好的時候，曾喊出“

衝出河北，名震全國

”的響亮口號，但是卻因為種種原因，這款實力與名氣兼備的白酒，至今只在省內出類拔萃。

“君子之酒”——君中元私藏酒

君中元私藏醬酒君6 曾傳政嶽正大師臻制純糧食釀造醬香型白酒 單瓶裝500ml

檢視

該酒的釀造人是

曾傳政

，師從“醬香之父”李興發。

經過百般挑選，才將釀酒廠房定址於茅臺鎮7。5公里的核心醬酒區域，四周環境可謂是青山綠水，自然發酵、釀酒條件十分優渥。

釀酒原料都是精心選擇出來的

紅纓子糯高粱

，經過投料師傅的嚴苛選擇，再精選出優質小麥制曲，採用嚴謹、精緻的坤沙大麴工藝，耗時1年初步成酒。

在取不同輪次酒勾調之後，再存入陶壇陳放至少6年，在這漫長而又考驗釀酒師傅耐心的6年時光裡，產生各種難以名狀的優良物理化學反應，提升酒質。

有品過的酒友這樣說：那微黃透明的酒液，讓人感覺賞心悅目，倒出一杯細細咀嚼，滿口都是

醇厚細膩、幽雅柔滑

之感，下肚後酒香仍在嘴裡徘徊，久久不散。

“部優銀盃獎”——雲門陳釀酒

該酒的釀造之地位於有著

“齊魯大地”之稱的山東

。

青州當地有著國內較為頂尖的溫帶海洋氣候，又因為當地的四季天氣差異顯著，正好為該酒提供了特色高粱和小麥，採用的釀酒工藝，也是

在國內持久領先的大麴釀酒之法

，初次釀成該酒之後，也要經過長時間的陶壇儲藏。

別具一格的

地勢、氣候、水源和微生物

等諸多條件，使得該酒成為國內白酒的佼佼者，深受當地酒友喜愛，但是卻因為酒企缺少宣傳，外地人很少知道。

有人品過之後這樣說道：

醬香味兒突出

，又濃又厚，層次感十足。

寫在最後：大家還知道國內有哪些“尷尬”酒呢？歡迎評論區留言討論

。