斌姐營養課堂

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第206期

教大家如何給寶寶吃魚

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之前有一期內容是關於開發寶寶大腦的食物清單，清單上列了N多種東西，部分家長朋友有點記不下來，咱們今天細化一下，教大家如何給寶寶吃魚來幫助寶寶更聰明。

1、魚肉組織結構疏鬆、細膩，很好消化，非常適合寶寶食用。

2、魚肉是低脂高蛋白

魚肉脂肪中不飽和脂肪酸佔 60%，主要存在於皮下和臟器周圍，肌肉組織中含量甚少。如果不想食用，很方便剔除。

所以魚肉是寶寶食物蛋白質非常好的一個來源。

寶寶食用魚肉的參考量：

7~12月齡寶寶：每週吃兩次，每次30克左右1-5歲寶寶：每週吃兩次，每次50克左右

我們常吃的食用魚按生活習性可分為淡水魚和海魚。

淡水魚常見的有鯉魚、草魚、鰱魚、鯽魚、武昌魚、羅非魚、鱸魚、鱔魚等。海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚、鮁魚、海鱸魚、三文魚、多寶魚等。

由於寶寶牙齒尚未萌出或者剛剛萌出，咀嚼和消化功能尚未健全，因此給寶寶製作魚肉輔食，爸爸媽媽一定要耐心、細緻。在選擇魚肉時，最好選擇刺少、易去除的種類，如鱸魚、武昌魚、羅非魚、帶魚、黃花魚和三文魚等。

淡水魚和海魚營養成分差不多，都是優質蛋白質的來源。深海魚部分營養素含量比淡水魚高一點，如DHA，但深海魚不得不考慮重金屬汙染的問題，所以每週吃1-2次即可。

作者簡介：兒童營養師王斌，中國註冊營養師、國家二級公共營養師、國家高階營養講師。擅於將醫學與現代營養知識相結合，專注於母嬰營養健康領域，手把手教你科學餵養孩子。