很多人總說吃花生米可以養胃，這種說法真的靠譜嗎？中國飲食文化博大精深，很多食物往往有著奇特的食療功效，不少飲食學上的專家，甚至會專門研究出一套養生食療辦法，不僅能夠減少疾病，還能促進身體健康。不過食療辦法確雖然有效，但是卻要注意方式和方法，稍不留神，不僅不能養好身體，反而會帶來可怕的疾病，

今年33歲的小李就是典型的例子，平常小李工作很忙，而且經常需要加班，偶爾還需要出去外面加班應酬，小李擔心這樣的作息對身體不好，又聽說吃點花生米可以養腸胃，還能減少不良疾病，因此每天都會吃一把。可是這小李每天都吃一把。不僅沒有覺得身體變舒服了，反而還覺得總是容易肚子疼，還動不動就便秘，這到底是是怎麼回事呢？

小李妻子覺得這樣不是辦法，於是就拉著丈夫去醫院做了檢查，結果發現小李腸胃中長了幽門螺旋桿菌，而且血糖指數還特別高，需要好好調養治理才行。這檢查結果可是驚了小李，他覺得自己已經很注意調養腸胃了，為什麼還會長幽門螺旋桿菌，而且為什麼還有高血糖呢？

在瞭解了小李的生活習慣後，醫生無奈搖頭，可能是總是吃花生惹的禍。

誠然，花生含有豐富兒茶素和氨基酸，經常多吃點花生，不僅能夠延緩身體衰老，而且還可以抵禦身體中的毒素累積。而且花生中還含有很多的維生素，這些維生素可以促進血液凝血時間縮短，同時還能增加毛細血管的收縮，有一定的止血補血作用。

但是需要辯證對待的是，花生中的脂肪含量非常高，其含量佔據了所有成分的一半，而且其含糖量也很高，大概是20%左右。因此，經常吃花生，可能會導致體內的血糖含量飆升，而且還會導致體內的血脂含量升高，久而久之容易引發高血糖、高血脂，從而導致人體機能下降，是不利於身體健康的。

而且小李總是吃花生的時候，沒有仔細看花生的質量，有些時候會夾雜一些發黃的花生，也沒有注意食用的方法，總是抓了就吃，這很容易一些已經發生黃麴黴的花生，以及一些長了其他細菌的花生也被食用下肚，時間久了，就很容易導致腸胃感染一些病菌，例如幽門螺旋桿菌等等。

醫生提醒，想要養好腸胃，吃這個更營養更健康

火麻仁是一味傳統的中藥，也是一種較為常見的食材。在廣西的長壽之鄉，當地的人就很喜歡用這種火麻仁煮粥，經常吃不僅可以增強體質，還可以促進養生。

火麻油是由火麻仁物理壓榨而成的植物油，保留了火麻仁中的絕大部分營養物質，含有豐富的亞麻酸、亞油酸以及多種不飽和脂肪酸，不僅可以保護心血管，而且可以有效抑制腸胃病菌，減少不良疾病，促進腸胃黏膜修復，增強腸胃的消化吸收能力，促進身體更加健康。